Sívalur mýfluga (Cyclocybe cylindracea) mynd og lýsing

Sívalur mýfluga (Cyclocybe cylindracea)

Húfan er frá 6 til 15 sentímetrar. Á unga aldri verður lögun heilahvelsins, með aldrinum, frá kúpt í flatt, í miðjunni er varla áberandi berkla. Hvítt eða okra að lit, hesli, verður síðar brúnt að lit, stundum með rauðleitum blæ. Efri húðin er þurr og slétt, örlítið silkimjúk, þakin fínu neti sprungna með aldrinum. Það eru sjáanlegar leifar af blæju á brún hettunnar.

Plöturnar eru mjög þunnar og breiðar, þröngvaxnar. Liturinn er ljós fyrst, síðar brúnn og tóbaksbrúnn, brúnirnar eru ljósari.

Gróin eru sporöskjulaga og gljúp. Gróduftið hefur leirbrúnan lit.

Fóturinn er í formi sívalnings, verður frá 8 til 15 cm langur og allt að 3 cm í þvermál. Silkimjúkur viðkomu. Frá hettunni að hringnum er þakið þéttum kynþroska. Hringurinn er vel þróaður, hvítur eða brúnn að lit, nokkuð sterkur, staðsettur hátt.

Deigið er holdugt, hvítt eða brúnleitt á litinn, bragðast eins og hveiti, lyktar eins og vín eða harðsnúið hveiti.

Útbreiðsla – vex á lifandi og dauðum trjám, aðallega á ösp og víði, en kemur einnig fyrir á öðrum – á eldi, álm, birki og ýmsum ávaxtatrjám. Ávextir í stórum hópum. Það vex mikið í subtropics og í suðurhluta norðurhluta tempraða svæðisins, bæði á sléttu og í fjöllum. Ávaxtahlutinn birtist að mestu á sama stað um mánuði eftir tínslu. Vaxtartíminn er frá vori til síðla hausts.

Ætur – sveppurinn er ætur. Mikið borðað í Suður-Evrópu, mjög vinsælt í Suður-Frakklandi, einn besti sveppir þar. Það er vel notað í matreiðslu, það er notað til að búa til sósur fyrir pylsur og svínakjöt, eldaðar með maísgraut. Hentar til varðveislu og þurrkunar. Ræktað við gervi aðstæður.