Efnisyfirlit
Látum Valentínusardaginn ekki vera mikilvægasta hátíðardagatalið í dagatalinu. Og samt bíða elskendurnir eftir honum með óþolinmæði. Eftir allt saman, þetta er tækifæri til að viðurkenna aftur seinni hálfleikinn í hlýjum tilfinningum og gefa nokkrar ánægjulegar stundir. Auðveldasta og sannaðasta leiðin er að bjóða upp á rómantískan morgunverð í rúminu. Smá tími, smá ímyndunarafl, örlátur skammtur af umönnun - og allt mun ganga upp. Hvað á að elda, munum við segja þér núna.
Spæna egg fyrir rómantíska
Til að byrja með, frumleg uppskrift að ristuðu brauði með fyllingu steiktra eggja. Taktu breiða brauðsneið og notaðu kexform úr málmi í hjartaformi til að skera miðjuna vandlega út. Stráið brauðolíu yfir jurtaolíu og steikið létt á báðum hliðum á pönnu með olíu. Brjótið eggið varlega í holuna þannig að eggjarauða haldist ósnortin. Við eldum eins og venjuleg gljáa, í lokin saltum og piprum við aðeins próteinið. Berið ristað brauð fram með kirsuberjatómötum og ferskum kryddjurtum.
Brauðhjartað sem eftir stendur mun verða frábær eftirréttur. Við þurrkum molann í ofninum, smyrjum hann með smjöri og sultu. Við karamellum nokkra hringi af banani í smjöri með sykri og dreifum því á sætan ristað brauð.
Vöfflur úr hjarta mínu
Vinsamlegast fágaða náttúruna með uppskrift að vöffluhjörtu í vöfflujárni. Í djúpa skál, nudda 150 g af mýktu smjöri með 3 matskeiðar af venjulegum sykri og poka af vanillu. Bætið við 3 eggjum og þeytið allt með sleif. Án þess að stoppa, hella í 250 ml af örlítið volgri mjólk. Sigtið 200 g af hveiti smám saman með 1 tsk af lyftidufti og ögn af salti, hnoðið þykkt slétt deig.
Við smyrjum vöfflujárnið með frumum í formi hjarta með jurtaolíu, hitum það vel, fyllum það með deigi. Bakið vöfflurnar í um það bil 5 mínútur, þar til þær eru dýrindisbrúnar. Berið loftgóðu belgísku vöfflurnar strax fram, áður en þær hafa haft tíma til að kólna, með þykkum sýrðum rjóma eða náttúrulegri jógúrt.
Pönnukökur með viðurkenningu
Rosy pönnukökur í formi hjarta munu segja þér frá aðalatriðinu án orða. Þeytið 2 egg með 2 matskeiðar af sykri í froðukenndan massa. Hellið í 60 g af bræddu smjöri, kælið niður í stofuhita. Sigtið 300 g af hveiti með ögn af salti og 1 tsk lyftidufti. Hnoðið þykkan einsleitan massa án mola og látið bíða í 10-15 mínútur.
Hitið smurt pönnu með þykkum botni. Við myndum litla háa pönnuköku á henni. Um leið og það er brúnað alveg á jaðrunum að neðan og þakið loftbólum að ofan, snúið því á hina hliðina og steikið þar til það er gullbrúnt. Tilbúnar pönnukökur eru staflaðar í haug og smyrja hver með smjöri. Þegar þau kólna aðeins skerum við úr hjörtum með hjálp krulluforma. Berið pönnukökurnar fram með hlynsírópi eða hunangi, bætt við ferskum hindberjum.
Bollakökur með óvart
Hvernig get ég búið til bollur með hjörtum? Það eru margar uppskriftir. Við munum deila með þeim auðveldustu og fljótlegustu að undirbúa. Leggið 100 g af þurrkuðum trönuberjum í bleyti í rommi eða koníaki í klukkutíma. Þeytið 2 egg, 100 g af sykri og 200 g af bræddu smjöri í þykkan massa með hrærivél. Sigtið 200 g af hveiti með 2 tsk lyftidufti, hnoðið deigið. Í lokin er 50 ml af appelsínusafa hellt út í, appelsínubörkinu hellt út og trönuberjum í bleyti í rommi, öllu blandað saman aftur.
Við munum örugglega þurfa falleg kísillform í formi hjarta. Við smyrjum þær með jurtaolíu, fyllum þær með tveimur þriðju hlutum deigsins, setjum þær í ofninn við 200 ° C í 25-30 mínútur. Það er hægt að baka svona bollur á kvöldin - þær munu aðeins bragðast betur á einni nóttu. Berið þær beint í mótin, bundin með satín borði.
Lítil gleði
Kaffi í rúminu fyrir ástvin vinnur gallalaust. Málið er eftir um áhugaverðan eftirrétt. Uppskriftin að smákökum í formi hjarta er nákvæmlega það sem þú þarft. Rífið 150 g af smjöri, bætið við 150 g af fínum sykri og 2 eggjum, blandið vel saman. Hellið 250 g af hveiti, 0.5 tsk af salti, 1.5 tsk af lyftidufti í nokkrum skrefum, setjið vanillu á hnífsoddinn. Hnoðið mjúkt plastdeig.
Við rúllum út 4-5 mm þykku lagi og skerum út kex með mótum. Við skiptum því í hluta og skerum holur í helming kökunnar með hjartaformi eða hníf í miðjunni. Það mun verða eins konar hrokkið ramma. Við sendum kökurnar í 7-10 mínútur í ofninum við 200 ° C. Við dreifum sultu eða sultu úr rauðum berjum á tilbúnar smákökur án ramma og hyljum þær með smákökum með útskornum hjörtum, duftformi með duftformi af sykri.
Morgunverður í París
Hvað gæti verið rómantískara en franskur morgunverður? Fyrir hann þarftu uppskrift að smjördeigshornum heima. Við þynntum 3 matskeiðar af sykri og poka af þurrgeri í 120 ml af heitri mjólk, láttu það vera í hitanum í 15-20 mínútur. Við malum 200 g af hveiti og 150 g af frosnu smjöri, mulið á raspi, í mola. Við kynnum súrdeigið með klípu af salti, hnoðið deigið og setjið það í kæli í hálftíma.
Við rúllum út þykku rétthyrndu lagi úr deiginu. Við vefjum brúnirnar við miðjuna ofan á aðra, fyrst meðfram og síðan þvert yfir. Við rúllum út laginu aftur og endurtökum málsmeðferðina þrisvar sinnum. Nú rúllum við deiginu út í mjög þunnt lag, skerum í þríhyrninga og rúllum upp beyglunum með bognum brúnum. Smyrjið þær með blöndu af eggjarauðu og mjólk og bakið í ofni við 200 ° C í 15-20 mínútur. Frakkar borða klassískt croissant án þess að fylla, dýfa þeim í kaffi eða heitt súkkulaði. Fyrir gráðugt sætuefni getur þú bætt þeim við hunangi, sultu eða súkkulaðimauk.
Morguninn byrjar með ávöxtum
Sumir jafnvel á hátíðum leyfa sér ekki að slaka á og sjá um myndina. Í þessu tilfelli skaltu þóknast þeim með hollum morgunmat. Uppskriftin að ávaxtasalati með jógúrt mun örugglega gagnast líkamanum og veita ánægju. Fegurðin er sú að þú getur tekið nákvæmlega hvaða ávexti og ber sem er. Aðalatriðið er að þær eru ferskar og ljúffengar.
Við fjarlægjum þykka húðina af kiwi ávöxtunum og skerum það í hálfhringi. Við skiptum appelsínunni í sneiðar, fjarlægjum hvítu filmurnar, skera safaríkan kvoða í sneiðar. Við saxum banana með hringjum, handfylli af ferskum jarðarberjum með sneiðum, ananashringum með stórum teningum. Blandið öllu hráefninu saman í salatskál, bætið við vínberjum og granatepli fræjum. Kryddið hátíðarsalatið með náttúrulegri jógúrt og skreytið með ferskum myntulaufum.
Eins og þú sérð opnar rómantíski matseðillinn ótakmarkað frelsi fyrir matreiðslusköpun. Og þetta eru ekki allir réttirnir fyrir 14. febrúar, sem mun gera morgun ástvina þinna dásamlegan og ógleymanlegan. Leitaðu að enn hátíðlegri uppskriftum á vefsíðunni okkar. Og með hverju ætlar þú að gleðja sálufélaga þinn? Deildu eigin hugmyndum þínum um rómantískan morgunverð í athugasemdunum.