Efnisyfirlit
Kaffi staðreyndir sem munu breyta lífi þínu
Gagnlegar upplýsingar sem munu koma að góðum notum fyrir sanna unnendur vinsæla drykkjarins.
Kaffi er ekki bara drykkur, heldur dagleg helgisiði: sterkur svartur í morgunmat, kaffiveitingar og samkomur yfir bolla af espresso á daginn og til að gleðja sjálfan þig - stórt cappuccino í uppáhalds kaffihúsinu þínu. Þökk sé koffíni, örvandi efninu í kaffi, finnum við fyrir hressingu, einbeitingu og orku. Hins vegar getur ofnotkun koffíns bakkað. Svo hvernig á að drekka kaffi svo að það skaði ekki heilsuna og hvað á að gera ef þú ofgerir þér með uppáhalds drykknum þínum?
Kaffihlutfall
Næmi allra fyrir koffíni er mismunandi, þannig að ákjósanlegt magn af kaffi á dag mun vera einstaklingsbundið fyrir alla.
Ef við tölum um almennar tillögur, ráðleggja vísindamenn að nota koffein á dag (það er aðeins meira en eitt stórt kaffi til að taka með). Á sama tíma, fyrir barnshafandi konur, er ráðlagður dagskammtur af koffíni lækkaður í 300 mg, fyrir börn og unglinga - í 2,5 mg á hvert kíló líkamsþyngdar.
Að sögn Ástralans Mest af koffíninu er að finna í espressó: tvöfaldur skammtur (60 ml) af drykknum getur numið allt að 252 mg af koffíni. Í síukaffi (hella yfir) verða um það bil 175 mg fyrir hverja 250 ml skammt og í kaffi frá kaffihúsi í jarðhverfi-aðeins 68 mg (ef við erum að tala um einn skammt, það er um 30-33 ml af kaffi).
Hafa ber í huga að koffíninnihaldið er undir áhrifum steikingarinnar (styrkur koffíns í dökku ristuðu kaffi verður meiri), upplýsingar fjölbreytninnar (til dæmis tegund Arabica - laurin - inniheldur um helming eins mikið koffein og aðrar Arabica afbrigði, þess vegna er það kallað „náttúrulegt koffínlaust“), sem og kaffimagnið í skammtinum og bruggunartímann. Þar sem það eru svo margir þættir sem hafa áhrif á koffíninnihald er erfitt að segja til um nákvæmlega hversu mikið koffín mun enda í bikarnum þínum.
Engu að síður, ef þú vilt ekki ofleika það á koffíni, tvo til þrjá bolla á dag mun duga.
Merki um ofskömmtun
Til að ákvarða normið og forðast ofskömmtun koffíns skaltu hlusta á líkama þinn og veita eftirfarandi athygli einkennisem getur birst 10–20 mínútum eftir að hafa drukkið kaffibolla:
hrollur;
hjartavöðva;
óeðlilegur kvíði;
sundl.
Önnur einkenni sem koma ekki fram strax, en geta einnig tengst ofskömmtun koffíns, eru:
ógleði;
uppnám í meltingarvegi;
svefnleysi;
aukin svitamyndun;
krampar.
Hvað á að gera í tilfelli ofskömmtunar
Ef þú hefur drukkið meira kaffi en þú ættir að taka og tekur eftir því að þér líður illa þá ættir þú að gera eftirfarandi.
Drekkið nóg af vatni. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir ofþornun og endurheimta efnaskipti.
Fáðu þér loft. Ef þú ert í þéttu herbergi skaltu reyna að komast út úr því og vera úti um stund.
Borða. Sérfræðingar í kaffi ráðleggja að borða banana: Þessir ávextir geta hjálpað til við að róa skjálfta og kvíða. Þessi áhrif eru sögð stafa af háu kalíuminnihaldi banana, en engar vísindalegar sannanir eru fyrir því. Sérhver næringarrík máltíð, sérstaklega sú sem er próteinrík, hjálpar þér að líða betur.
Ef þú ert með ógleði eða ert í maga geturðu drukkið virk kol.
Mikilvægt: ef allt þetta hjálpar ekki og þér líður aðeins verr skaltu hringja í sjúkrabíl eða leita til læknis. Og í öllum tilvikum, ekki drekka neitt sem inniheldur koffín innan 14 klukkustunda eftir að hafa fundið fyrir ofskömmtun þannig að koffínið losnar úr líkamanum.
Hvernig á að forðast ofskömmtun koffíns
Fylgstu með því hversu mikið kaffi þú drekkur og reyndu að drekka ekki meira en tvo til þrjá skammta af kaffi á dag. mikilvægt: ekki gleyma því að cappuccino og latte innihalda ekki minna koffín en espressóið, á grundvelli þess sem þessir drykkir eru útbúnir.
Íhugaðu aðra koffínlausa drykki: te, kók, orkudrykki. Ef þú drekkur meira kaffi einhvern tímann en venjulega, þá ættirðu að velja venjulegt, hreint vatn.
Drekka kaffi aðeins þegar þú vilt það virkilega. Ef þér finnst þú ekki þurfa að drekka kaffi núna geturðu alltaf valið annan valkost en ekki kaffi.
Veldu koffínlausa drykki á kvöldin.