Framhaldið af „Kínverskum rannsóknum“ - tilkomumikið verk á sviði hollrar næringar, er komið út. Þessi sannarlega göfugi málstaður, stofnaður af Dr. Colin Campbell, var haldið áfram af syni hans, lækninum Thomas Campbell.
Leyfðu mér að minna þig á að „Kínarannsóknin“ var afleiðing af áhrifamiklu verkefni. Meginhugmynd hans var sú að jurtafæði gæti bætt heilsu fólks og lengt líf þess öfugt við mataræði fullt af kjöti, mjólk og eggjum.
Og þessi kenning, sem einfaldlega sprengdi almenning í loft upp, fékk sína staðfestingu í framkvæmd. Colin Campbell sannar: ekki pillur, heldur ferskt grænmeti, ávextir og heilkorn munu gefa okkur heilsu, gott skap og langt líf af nýjum gæðum. Og það býður upp á sitt eigið aflgjafakerfi.
Á sama tíma les bókin eins og spennandi einkaspæjarsaga, vegna þess að hún afhjúpar ófögur staðreyndir: hver stjórnar matvælaiðnaðinum og setur leikreglurnar í honum og hver hefur ekki gott af því að fólk borði rétt og sé hollt. Colin Campbell fordæmdi djarflega iðnaðarrisana sem græða örlög sín úr vandamálum fólks.
Sonur hans, í bók sinni Chinese Research in Practice, býður upp á tveggja vikna áætlun sem mun veita líkama þínum nýja - heilbrigða - bylgju endurskipulagningar. Allir geta gert þessa einföldu áætlun og munu umbreyta lífi þínu til hins betra.
Saman með Thomas Campbell geturðu breytt nánast mataræði þínu og lífsstíl, búið til ákjósanlegan matseðil og jafnvel innkaupalista.
Þessi bók getur verið mikil hjálp við að bæta líðan þína og sjálfstæða vinnu við það dýrmætasta - heilsu þína og heilsu ástvina þinna.