Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
| Prótein | 17.6 g | 76 g | 23.2% | 9.7% | 432 g |
| Fita | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 10.5% | 397 g |
| Kolvetni | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 2% | 2066 g |
| Vatn | 51.8 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4388 g |
| Aska | 5.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 11.8% | 354 g |
| retínól | 0.247 mg | ~ | |||
| beta karótín | 0.082 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6098 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.48 mg | 1.8 mg | 26.7% | 11.1% | 375 g |
| B4 vítamín, kólín | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 3% | 1381 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B9 vítamín, fólat | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 1.11 μg | 3 μg | 37% | 15.4% | 270 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.3 μg | ~ | |||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1% | 4444 g |
| PP vítamín, NEI | 0.18 mg | 20 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 330 mg | 2500 mg | 13.2% | 5.5% | 758 g |
| Kalsíum, Ca | 529 mg | 1000 mg | 52.9% | 22% | 189 g |
| Magnesíum, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.5% | 1212 g |
| Natríum, Na | 1587 mg | 1300 mg | 122.1% | 50.9% | 82 g |
| Fosfór, P | 829 mg | 800 mg | 103.6% | 43.2% | 97 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Kopar, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Selen, Se | 12.4 μg | 55 μg | 22.5% | 9.4% | 444 g |
| Sink, Zn | 2.36 mg | 12 mg | 19.7% | 8.2% | 508 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.02 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 53 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 8.85 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.46 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.27 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.21 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.34 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.42 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 1.45 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.93 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.61 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 4.13 g | mín 16.8 г | 24.6% | 10.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.37 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 3.47 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.41 g | frá 11.2 til 20.6 | 3.7% | 1.5% | |
| 18: 2 Línólík | 0.27 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.15 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.15 g | frá 0.9 til 3.7 | 16.7% | 7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.27 g | frá 4.7 til 16.8 | 5.7% | 2.4% |
Orkugildið er 240 kcal.
Ostavörur, gerilsneyddar, cheddar eða amerískar, fitulausar rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 28,2%, B2 vítamín - 26,7%, B12 vítamín - 37%, kalíum - 13,2%, kalsíum - 52,9%, fosfór - 103,6, 22,5%, selen - 19,7%, sink - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 240 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig er það gagnlegt Ostavörur, gerilsneyddar, cheddar eða amerískar, fitulítil, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Ostavörur, gerilsneyddar, cheddar eða amerískar, fitusnauðar