Morgunkorn er hentugt fyrir þá sem eru að flýta sér á morgnana og sumra matreiðsluhæfileika er ekki krafist. Andstæðingar morgunkornsins telja að það sé ekkert gagnlegt í þeim og þeir séu orsök vandans við umframþyngd og sjúkdóma í meltingarvegi. Við skulum reikna út eout.
Hvernig þeir birtust
Morgunkorn - ekki nýjung 21. aldarinnar, á 19. öld notuðu Bandaríkjamenn sem grundvöll fyrir morgunmatsexduðan klíð og settu það í eigin smekk með sultu, berjum, hunangi. Þessi morgunverður var ódýr og í boði fyrir alla hluta þjóðarinnar, á sama tíma og fullkomlega fullnægjandi hungur.
Í dag er þessum augnabliksgrautum hellt með mjólk, við blandum þeim saman við þurrkaða ávexti, ber, hnetur, súkkulaði. Þetta snakk er framleitt í formi mótaðra vara úr hrísgrjónum, maís og haframjöli.
Kostir morgunkornsins
Þeir eru framleiddir með því að mylja vörurnar undir gufuþrýstingi og leyfa þér að halda verulegum hluta næringarefna, vítamína, steinefna og trefja. Sumir skyndibitastaðir til að auka bragðið af steiktu eru fylltir með miklu magni af olíu, svo og of miklu sætuefni, sem hefur áhrif á kaloríugildi lokavörunnar. Vegna slíkra aukefna er korn gott val við að borða fitusamlokur eða skyndibita.
Í maís er mikið af A og E vítamínum, hrísgrjón eru rík af amínósýrum, haframjöl - magnesíum og fosfór. Þurrkaðir ávextir eru uppspretta pektíns, járn, kalíum og hnetur innihalda fjölómettaðar fitusýrur, nauðsynlegar fyrir hvern einstakling.
Ókostir
Að auki hátt kaloríuinnihald er nærvera sælgætis í morgunkorni - hunang, síróp, súkkulaði mjög skaðlegt fólki sem þjáist af ofþyngd. Bragðefni og bragðbætir gera kornið aðlaðandi að kaupa aftur, sérstaklega krassandi bragðgóður snarl eins og börn á skólaaldri.
Í unnum kornvörum er ekki nóg af trefjum og í sumum tilvikum er morgunmaturinn gagnslaus til að þörmum virki rétt. Ekki er vitað hvernig það mun hafa áhrif á líkama þinn alls kyns sveiflujöfnun og ýruefni, sem eru í miklu magni í hvaða matvælaframleiðslu sem er.
Svo hvað á að gera?
Að taka tillit til ómissandi þæginda af morgunkorni er ekki þess virði að útiloka þau úr mataræðinu. Það eru tímar þegar þeirra er virkilega þörf. Í þessu tilfelli skaltu hafa heima hágæða morgunkorn - múslí, granola eða haframjöl. Ef nauðsyn krefur er hægt að bæta við þurrkuðum ávöxtum, hnetum eða hunangi.