Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
Prótein | 12.85 g | 76 g | 16.9% | 5.6% | 591 g |
Fita | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 401 g |
Kolvetni | 28.7 g | 219 g | 13.1% | 4.3% | 763 g |
Fóðrunartrefjar | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.1% | 800 g |
Vatn | 38.92 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5840 g |
Aska | 3.07 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 72 μg | 900 μg | 8% | 2.6% | 1250 g |
retínól | 0.064 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.6% | 5155 g |
Lycopene | 2013 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 30 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.205 mg | 1.5 mg | 13.7% | 4.5% | 732 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 2.9% | 1125 g |
B4 vítamín, kólín | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 1.3% | 2646 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3077 g |
B9 vítamín, fólat | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 11.2% | 296 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.57 μg | 3 μg | 19% | 6.3% | 526 g |
C-vítamín, askorbískt | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.29 mg | 15 mg | 8.6% | 2.8% | 1163 g |
K-vítamín, fyllókínón | 9.7 μg | 120 μg | 8.1% | 2.7% | 1237 g |
PP vítamín, NEI | 2.595 mg | 20 mg | 13% | 4.3% | 771 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 199 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1256 g |
Kalsíum, Ca | 288 mg | 1000 mg | 28.8% | 9.5% | 347 g |
Magnesíum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
Natríum, Na | 742 mg | 1300 mg | 57.1% | 18.9% | 175 g |
Brennisteinn, S | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 778 g |
Fosfór, P | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
Mangan, Mn | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 5.1% | 656 g |
Kopar, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
Selen, Se | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 12.1% | 275 g |
Sink, Zn | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 4.4% | 755 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 23.83 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.61 g | hámark 100 г | |||
galaktósi | 0.15 g | ~ | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.78 g | ~ | |||
laktósi | 0.55 g | ~ | |||
Maltósa | 0.73 g | ~ | |||
súkrósa | 0.38 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 1.02 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 28 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.354 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.268 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 6.224 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.165 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.088 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.222 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.267 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.909 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.097 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.01 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.065 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.202 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 | 0.022 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.01 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 3.507 g | mín 16.8 г | 20.9% | 6.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.075 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.163 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.131 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.032 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.022 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.195 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.959 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.236 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.048 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 3.044 g | frá 11.2 til 20.6 | 27.2% | 9% | |
18: 2 Línólík | 2.636 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.085 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 2.491 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.06 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.352 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.348 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.014 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.018 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.362 g | frá 0.9 til 3.7 | 40.2% | 13.3% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 2.536 g | frá 4.7 til 16.8 | 54% | 17.9% |
Orkugildið er 302 kcal.
- sneið = 63 g (190.3 kCal)
- ft = 627 g (1893.5 kCal)
- 0,5 baka = 362 g (1093.2 kCal)
Skyndibiti, ostapizza, þunn skorpu, 14 tommur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 13,7%, B9 vítamín - 33,8%, B12 vítamín - 19%, PP vítamín - 13%, kalsíum - 28,8%, fosfór - 36,9 , 15,3, 36,4%, mangan - 13,3%, selen - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 302 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Skyndibiti, pizza með osti, þunn skorpa, 14 tommur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Skyndibiti, pizza með osti, þunn skorpa, 14 tommur