Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 271 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 621 g |
Prótein | 10.81 g | 76 g | 14.2% | 5.2% | 703 g |
Fita | 10.54 g | 56 g | 18.8% | 6.9% | 531 g |
Kolvetni | 30.97 g | 219 g | 14.1% | 5.2% | 707 g |
Fóðrunartrefjar | 2.2 g | 20 g | 11% | 4.1% | 909 g |
Vatn | 43.05 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5280 g |
Aska | 2.44 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 69 μg | 900 μg | 7.7% | 2.8% | 1304 g |
retínól | 0.061 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.093 mg | 5 mg | 1.9% | 0.7% | 5376 g |
Lycopene | 1927 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 22 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.365 mg | 1.5 mg | 24.3% | 9% | 411 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
B4 vítamín, kólín | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.2% | 3012 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
B9 vítamín, fólat | 152 μg | 400 μg | 38% | 14% | 263 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.35 μg | 3 μg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
C-vítamín, askorbískt | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.82 mg | 15 mg | 5.5% | 2% | 1829 g |
beta Tókóferól | 0.06 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 2.09 mg | ~ | |||
tokoferól | 0.62 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
PP vítamín, NEI | 3.495 mg | 20 mg | 17.5% | 6.5% | 572 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.5% | 1479 g |
Kalsíum, Ca | 179 mg | 1000 mg | 17.9% | 6.6% | 559 g |
Magnesíum, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
Natríum, Na | 597 mg | 1300 mg | 45.9% | 16.9% | 218 g |
Brennisteinn, S | 108.1 mg | 1000 mg | 10.8% | 4% | 925 g |
Fosfór, P | 209 mg | 800 mg | 26.1% | 9.6% | 383 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.48 mg | 18 mg | 13.8% | 5.1% | 726 g |
Mangan, Mn | 0.335 mg | 2 mg | 16.8% | 6.2% | 597 g |
Kopar, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 3.8% | 962 g |
Selen, Se | 18.1 μg | 55 μg | 32.9% | 12.1% | 304 g |
Sink, Zn | 1.27 mg | 12 mg | 10.6% | 3.9% | 945 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 24.98 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.34 g | hámark 100 г | |||
galaktósi | 0.11 g | ~ | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.5 g | ~ | |||
laktósi | 0.57 g | ~ | |||
Maltósa | 1.25 g | ~ | |||
súkrósa | 0.2 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.72 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 17 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.265 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.205 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 4.226 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.102 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.081 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.054 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.139 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.168 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.574 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.061 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.101 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.043 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.849 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.019 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.008 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 2.595 g | mín 16.8 г | 15.4% | 5.7% | |
14: 1 Myristoleic | 0.047 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.114 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.093 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.021 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.015 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 2.373 g | ~ | |||
18:1 cis | 2.189 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.184 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 2.752 g | frá 11.2 til 20.6 | 24.6% | 9.1% | |
18: 2 Línólík | 2.403 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.06 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 2.304 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.309 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.306 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.01 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.009 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.011 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.315 g | frá 0.9 til 3.7 | 35% | 12.9% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 2.336 g | frá 4.7 til 16.8 | 49.7% | 18.3% |
Orkugildið er 271 kcal.
- sneið = 106 g (287.3 kCal)
- ft = 976 g (2645 kCal)
Skyndibiti, ostapizza, þykk skorpu, 14 tommur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 24,3%, B2 vítamín - 11,1%, B9 vítamín - 38%, B12 vítamín - 11,7%, PP vítamín - 17,5%, kalsíum - 17,9%, fosfór - 26,1%, járn - 13,8%, mangan - 16,8%, selen - 32,9%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 271 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Skyndibiti, pizza með osti, á þykkri skorpu, 14 tommur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Skyndibiti, pizza með osti, á þykkri skorpu, 14 tommur