Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 557 kCal | 1684 kCal | 33.1% | 5.9% | 302 g |
Prótein | 28.33 g | 76 g | 37.3% | 6.7% | 268 g |
Fita | 47.37 g | 56 g | 84.6% | 15.2% | 118 g |
Kolvetni | 15.31 g | 219 g | 7% | 1.3% | 1430 g |
Vatn | 5.05 g | 2273 g | 0.2% | 45010 g | |
Aska | 3.94 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.19 mg | 1.5 mg | 12.7% | 2.3% | 789 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.145 mg | 1.8 mg | 8.1% | 1.5% | 1241 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.346 mg | 5 mg | 6.9% | 1.2% | 1445 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 0.8% | 2247 g |
B9 vítamín, fólat | 58 μg | 400 μg | 14.5% | 2.6% | 690 g |
PP vítamín, NEI | 3.55 mg | 20 mg | 17.8% | 3.2% | 563 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 648 mg | 2500 mg | 25.9% | 4.6% | 386 g |
Kalsíum, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1% | 1852 g |
Magnesíum, Mg | 515 mg | 400 mg | 128.8% | 23.1% | 78 g |
Natríum, Na | 99 mg | 1300 mg | 7.6% | 1.4% | 1313 g |
Brennisteinn, S | 283.3 mg | 1000 mg | 28.3% | 5.1% | 353 g |
Fosfór, P | 755 mg | 800 mg | 94.4% | 16.9% | 106 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 7.28 mg | 18 mg | 40.4% | 7.3% | 247 g |
Mangan, Mn | 1.614 mg | 2 mg | 80.7% | 14.5% | 124 g |
Kopar, Cu | 686 μg | 1000 μg | 68.6% | 12.3% | 146 g |
Sink, Zn | 10.24 mg | 12 mg | 85.3% | 15.3% | 117 g |
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 4.897 g | ~ | |||
valín | 1.556 g | ~ | |||
Histidín * | 0.775 g | ~ | |||
isoleucine | 1.342 g | ~ | |||
lefsín | 2.149 g | ~ | |||
lýsín | 0.887 g | ~ | |||
metíónín | 0.834 g | ~ | |||
þreónfns | 1.112 g | ~ | |||
tryptófan | 0.39 g | ~ | |||
fenýlalanín | 2.031 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 1.492 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 2.764 g | ~ | |||
glýsín | 1.663 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 5.699 g | ~ | |||
prólín | 1.251 g | ~ | |||
serín | 1.508 g | ~ | |||
tyrosín | 1.016 g | ~ | |||
systeini | 0.438 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 9.779 g | hámark 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 5.413 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 4.299 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 7.407 g | mín 16.8 г | 44.1% | 7.9% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.09 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 7.317 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 28.094 g | frá 11.2 til 20.6 | 136.4% | 24.5% | |
18: 2 Línólík | 28.094 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 28.094 g | frá 4.7 til 16.8 | 167.2% | 30% |
Orkugildið er 557 kcal.
- bolli = 108 g (601.6 kCal)
- oz = 28.35 g (157.9 kCal)
Vatnsmelóna, frækjarnar, þurrkaðir rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 12,7%, B9 vítamín - 14,5%, PP vítamín - 17,8%, kalíum - 25,9%, magnesíum - 128,8%, fosfór - 94,4, 40,4, 80,7%, járn - 68,6%, mangan - 85,3%, kopar - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríainnihald 557 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Vatnsmelóna, fræhnetur, þurrkaðar, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar vatnsmelóna, fræhorn, þurrkaðir