Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Prótein | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 1.2% | 3167 g |
| Fita | 12.5 g | 56 g | 22.3% | 8.4% | 448 g |
| Kolvetni | 37.5 g | 219 g | 17.1% | 6.5% | 584 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.9% | 4000 g |
| Vatn | 46.1 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4931 g |
| Aska | 1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 g |
| retínól | 0.069 mg | ~ | |||
| beta karótín | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 1% | 3817 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 42 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| B4 vítamín, kólín | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| B9 vítamín, fólat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| C-vítamín, askorbískt | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 5.7% | 662 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.5% | 1506 g |
| Kalsíum, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Magnesíum, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natríum, Na | 164 mg | 1300 mg | 12.6% | 4.8% | 793 g |
| Brennisteinn, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Fosfór, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 5% | 762 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
| Kopar, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| Selen, Se | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 g |
| Sink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 32.94 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.111 g | ~ | |||
| valín | 0.124 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.046 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.109 g | ~ | |||
| lefsín | 0.18 g | ~ | |||
| lýsín | 0.148 g | ~ | |||
| metíónín | 0.047 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.104 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.03 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.098 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.118 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.232 g | ~ | |||
| glýsín | 0.116 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.42 g | ~ | |||
| prólín | 0.17 g | ~ | |||
| serín | 0.126 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.074 g | ~ | |||
| systeini | 0.04 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 42 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 5.066 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.212 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.124 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.073 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.163 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.181 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.66 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.384 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.123 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 4.4 g | mín 16.8 г | 26.2% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 4.113 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 2.34 g | frá 11.2 til 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
| 18: 2 Línólík | 2.084 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.24 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.242 g | frá 0.9 til 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 2.092 g | frá 4.7 til 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
| Önnur efni | |||||
| teóbrómin | 2 mg | ~ |
Orkugildið er 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
- stykki (1/8 kaka) = 71 gr (187.4 kcal)
Pæja, kirsuberjakrem fudge með súkkulaðikremi ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: C-vítamín - 15,1%, fosfór - 13,1%
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
Tags: kaloríuinnihald 264 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hverjir eru kostirnir við Pie, kirsuberjakjaft með súkkulaðikrem, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar kaka, kirsuberjaknús með súkkulaðikrem