Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| Prótein | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Fita | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| Kolvetni | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Fóðrunartrefjar | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| Vatn | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| Aska | 0.89 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| alfa karótín | 2636 μg | ~ | |||
| beta karótín | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| beta Cryptoxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 493 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| B4 vítamín, kólín | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| B9 vítamín, fólat | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| PP vítamín, NEI | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Kalsíum, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Magnesíum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Natríum, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Brennisteinn, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfór, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangan, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Kopar, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Flúor, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.41 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.174 g | ~ | |||
| valín | 0.135 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.066 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.126 g | ~ | |||
| lefsín | 0.172 g | ~ | |||
| lýsín | 0.154 g | ~ | |||
| metíónín | 0.031 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.104 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.026 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.108 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.274 g | ~ | |||
| glýsín | 0.094 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.353 g | ~ | |||
| prólín | 0.063 g | ~ | |||
| serín | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.067 g | ~ | |||
| systeini | 0.024 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.051 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.016 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.119 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Línólík | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.032 g | frá 0.9 til 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.087 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Orkugildið er 49 kcal.
- bolli = 163 g (79.9 kCal)
Blanda af grænmeti, niðursoðinn, þurr vara án marineringu ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 64,8%, beta-karótín - 113,4%, K-vítamín - 15,2%, kalíum - 11,6%, mangan - 28,4%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 49 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Blanda af grænmeti, niðursoðinn, þurr vara án marineringu, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Blanda af grænmeti, niðursoðinn, þurr vara án marineringu