Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Prótein | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 2.2% | 13103 g |
| Fita | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.2% | 8235 g |
| Kolvetni | 4.43 g | 219 g | 2% | 5.4% | 4944 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 44.6% | 606 g |
| Vatn | 90.32 g | 2273 g | 4% | 10.8% | 2517 g |
| Aska | 0.69 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 846 μg | 900 μg | 94% | 254.1% | 106 g |
| alfa karótín | 3716 μg | ~ | |||
| beta karótín | 8.199 mg | 5 mg | 164% | 443.2% | 61 g |
| beta Cryptoxanthin | 199 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 676 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.4% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.7% | 4865 g |
| B4 vítamín, kólín | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 4.6% | 5814 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.174 mg | 5 mg | 3.5% | 9.5% | 2874 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 11.4% | 2381 g |
| B9 vítamín, fólat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 7.6% | 3636 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 7% | 3913 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.01 mg | 15 mg | 6.7% | 18.1% | 1485 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 13.6 μg | 120 μg | 11.3% | 30.5% | 882 g |
| PP vítamín, NEI | 0.416 mg | 20 mg | 2.1% | 5.7% | 4808 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 20.8% | 1302 g |
| Kalsíum, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 9.5% | 2857 g |
| Magnesíum, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 7.6% | 3636 g |
| Natríum, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 12.2% | 2203 g |
| Brennisteinn, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.6% | 17241 g |
| Fosfór, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 10.5% | 2581 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 7.8% | 3396 g |
| Mangan, Mn | 0.167 mg | 2 mg | 8.4% | 22.7% | 1198 g |
| Kopar, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3% | 9167 g |
| Sink, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 7.8% | 3429 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.31 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.08 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 0.36 g | ~ | |||
| súkrósa | 3.44 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 0.28 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.057 g | ~ | |||
| valín | 0.043 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.025 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.048 g | ~ | |||
| lefsín | 0.063 g | ~ | |||
| lýsín | 0.063 g | ~ | |||
| metíónín | 0.013 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.119 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.007 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.038 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.07 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.118 g | ~ | |||
| glýsín | 0.029 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.228 g | ~ | |||
| prólín | 0.034 g | ~ | |||
| serín | 0.034 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.026 g | ~ | |||
| systeini | 0.051 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.12 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.101 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.031 g | mín 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.334 g | frá 11.2 til 20.6 | 3% | 8.1% | |
| 18: 2 Línólík | 0.289 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.044 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.044 g | frá 0.9 til 3.7 | 4.9% | 13.2% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.289 g | frá 4.7 til 16.8 | 6.1% | 16.5% |
Orkugildið er 37 kcal.
- bolli, skorinn = 146 g (54 kCal)
Gulrætur, frosnar, soðnar, ekkert salt rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 94%, beta-karótín - 164%, K-vítamín - 11,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríuinnihald 37 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Gulrætur, frosnir, soðnir, án salt, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Gulrætur, frosnir, soðnir, án salt