Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Prótein | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Fita | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| Kolvetni | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Vatn | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| Aska | 0.83 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfa karótín | 2958 μg | ~ | |||
| beta karótín | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 218 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| B4 vítamín, kólín | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| B9 vítamín, fólat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| PP vítamín, NEI | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kalsíum, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magnesíum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natríum, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Brennisteinn, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfór, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Mangan, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Kopar, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.26 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.76 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 0.4 g | ~ | |||
| súkrósa | 4.05 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 0.31 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.045 g | ~ | |||
| valín | 0.046 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.017 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.043 g | ~ | |||
| lefsín | 0.045 g | ~ | |||
| lýsín | 0.042 g | ~ | |||
| metíónín | 0.007 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.04 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.011 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.034 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.062 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.144 g | ~ | |||
| glýsín | 0.031 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.212 g | ~ | |||
| prólín | 0.03 g | ~ | |||
| serín | 0.036 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.021 g | ~ | |||
| systeini | 0.009 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.047 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.014 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.263 g | frá 11.2 til 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Línólík | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.017 g | frá 0.9 til 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.247 g | frá 4.7 til 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Orkugildið er 36 kcal.
- pakkning (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 bolli sneiðar = 64 g (23 kCal)
Gulrætur, frosnar rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 78,9%, beta-karótín - 140,9%, K-vítamín - 14,7%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríuinnihald 36 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Gulrætur, frosnar, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Gulrætur, frosnar