Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 322 g |
| Prótein | 7 g | 76 g | 9.2% | 1.8% | 1086 g |
| Fita | 32.7 g | 56 g | 58.4% | 11.2% | 171 g |
| Kolvetni | 51 g | 219 g | 23.3% | 4.5% | 429 g |
| Fóðrunartrefjar | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Vatn | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Aska | 2.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 0.7% | 2903 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 g |
| B9 vítamín, fólat | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 1.9% | 1026 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| PP vítamín, NEI | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 g |
| Kalsíum, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 g |
| Magnesíum, Mg | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 g |
| Natríum, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 g |
| Brennisteinn, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Fosfór, P | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 g |
| Mangan, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 g |
| Kopar, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6% | 3.2% | 602 g |
| Selen, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.4% | 1341 g |
| Sink, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.373 g | ~ | |||
| valín | 0.357 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.2 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.277 g | ~ | |||
| lefsín | 0.747 g | ~ | |||
| lýsín | 0.284 g | ~ | |||
| metíónín | 0.134 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.279 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.063 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.333 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.475 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.586 g | ~ | |||
| glýsín | 0.293 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 1.243 g | ~ | |||
| prólín | 0.521 g | ~ | |||
| serín | 0.337 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.273 g | ~ | |||
| systeini | 0.119 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 4.46 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 3.51 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.96 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 9.48 g | mín 16.8 г | 56.4% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 16.17 g | frá 11.2 til 20.6 | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 Línólík | 14.94 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 1.23 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 1.23 g | frá 0.9 til 3.7 | 100% | 19.1% | |
| Omega-6 fitusýrur | 14.94 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 19.1% |
Orkugildið er 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- poki (7 oz) = 198 g (1035.5 kCal)
Maísflögur, BBQ bragð rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 11,7%, vítamín B6 - 11,5%, kalsíum - 13,1%, magnesíum - 19,3%, fosfór - 25,9%, mangan - 38,7 %%, kopar - 16,6%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 523 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Maísflögur, grillbragð, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Maísflögur, grillbragð