Uppskrift innihaldsefni “Hvítkál soðið með bringu'
- svínakjöt bringa 700g
- hvítt hvítkál 1000 g
- búlgarskur pipar 100 g
- vatn 200 g
- salt 25 g
- pipar 30 gr
- ólífuolía 50 g
Næringargildi réttarins „Stewed hvítkál með bringu“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 205.3 kkal.
Íkorni: 4.3 gr.
Fita: 20 gr.
Kolvetni: 2.6 gr.
Fjöldi skammta: 1Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar „Braised hvítkál með bringu“
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | Cal, kcal |
| beinlaust svínakjöt | 700 GR | 700 | 70.7 | 371 | 0 | 3570 |
| hvítur hvítkál | 1000 GR | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| sætur rauður pipar | 100 g | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
| vatn | 200 g | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salt | 25 g | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| malaður rauður pipar | 30 g | 30 | 0.21 | 0.09 | 1.38 | 6.3 |
| ólífuolía | 50 g | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
| Samtals | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 1 þjóna | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 100 grömm | 100 | 4.3 | 20 | 2.6 | 205.3 |