Ofur einfalt og ljúffengt meðlæti: ofnbakað spergilkál.
Skerið spergilkálið í litla bita og setjið í fat fyllt með ólífuolíu. Kryddið með salti og setjið í forhitaðan ofn á grillstillingu í 10-12 mínútur. Þú getur bætt við hvaða kryddi sem þú vilt.
Þannig eldist spergilkál mun hraðar og bragðast betur en soðið eða gufað!
Þú getur líka bakað aspas á sama hátt.