Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Prótein | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| Fita | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| Kolvetni | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Fóðrunartrefjar | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| Vatn | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| Aska | 0.37 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| alfa karótín | 3340 μg | ~ | |||
| beta karótín | 7.156 mg | 5 mg | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| Lycopene | 1 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 167 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| B4 vítamín, kólín | 5 mg | 500 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| PP vítamín, NEI | 0.25 mg | 20 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| Kalsíum, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 9% | 5263 g |
| Magnesíum, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| Natríum, Na | 48 mg | 1300 mg | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| Brennisteinn, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| Fosfór, P | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Kopar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.5 g | hámark 100 г | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.052 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.012 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.148 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.3% | 6.2% | |
| 18: 2 Línólík | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.019 g | frá 0.9 til 3.7 | 2.1% | 10% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.13 g | frá 4.7 til 16.8 | 2.8% | 13.3% |
Orkugildið er 21 kcal.
- oz = 28.35 g (6 kCal)
Barnamatur, gulrót, fyrir smábörn ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 81,8%, beta-karótín - 143,1%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
Tags: kaloríuinnihald 21 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir barnamat, gulrætur, fyrir smábörn, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Barnamatur, gulrætur, fyrir smábörn