Góðar fréttir: í ágúst eru grænmetisgarðarnir og ræktunarsvæðin fyllri en nokkru sinni fyrr! Grænmeti er liggja í bleyti í sólskini til að við getum notið góðs af öllum dyggðum þeirra fyrir heilsuna. Eitthvað til að gleðja bragðlaukana okkar líka!

Hérna er grænmetið sem þú þarft að njóta í ágúst:

• Artichoke
• Eggaldin
• Lögfræðingur
• Chard
• Beet
• Spergilkál
• Gulrót
• Sellerí
• Blómkál
• Gúrku
• kúrbít
• cress
• Spínat
• Fennel
• Grænar baunir
• Salat
• Turnip
• papriku
• Radish
• Tómatur: það er ávöxtur í grasafræðilegum skilningi hugtaksins en er neytt sem grænmeti, þess vegna er það á þessum lista!

Hér er það sem á að útbúa stórkostleg blönduð salöt og dýrindis meðlæti fyrir grill og planchas!

Mundu að allt þetta grænmeti er hvert annað ríkara af vítamínum, steinefnum, trefjum og andoxunarefnum. Til að njóta ávinnings þeirra fyrir heilsuna þína er best að velja þá frá Frakklandi (eða enn betra, frá þínu svæði), sem minnst meðhöndlaðir með vörum úr lífrænum eða sjálfbærum landbúnaði.