Efnisyfirlit
Með vel stjórnuðum háþrýstingi þurfum við ekki að hafa áhyggjur af erfiðleikum með eðlilega starfsemi. Hins vegar ætti baráttan gegn þessum kvilla að vera studd með lyfjum og fylgja ákveðnum reglum. Allt að þriðjungur kvenna og annar hver karl hefur ekki hugmynd um að þær þjáist af þessu. Hvað á að borða, hvað á að forðast og hvað á að forðast?
Því miður er ástæðan fyrir slíkum vandamálum oftast skrokkurinn. Ofþyngd er alvarlegt vandamál í mörgum þróuðum löndum og allt að 6 af hverjum 10 einstaklingum með háþrýsting eru of þungir miðað við aldur og hæð um allt að 20%. Þannig að ef við missum óþarfa kíló munum við fljótt finna fyrir breytingum á þrýstingsstökkum. Það er þess virði að takmarka, umfram allt, hvítt pasta, hvítt brauð, hvít hrísgrjón, eggjarauður og smákorn. Þú ættir alveg að gefast upp kjarnfóður, súpur í duftformi, nýmjólk, fullfeitar mjólkurvörur, sælgæti, feitt kjöt, tilbúnar sósur, osta, skyndibita, franskar, reyktur fiskur.
Það sem þú getur og það sem þú þarft
Mataræði háþrýstings einstaklings ætti að auðga með grænmeti og ávöxtum í miklu magni. Bestir eru þeir sem hafa mikið af kalíum í samsetningu þeirra, flýta fyrir útskilnaði salts og vatns (sem auðveldar þyngdartap) og lækkar einnig verulega blóðþrýsting. Við finnum það meðal annars í tómötum, sítrus, sólblómafræjum. Stundum er orsök háþrýstings skortur á C-vítamíni, uppsprettur þess eru: trönuber, chokeberry, sítrus, hvítkál og rifsber. Til að draga saman, með þessum sjúkdómi er gott að neyta í miklu magni af því sem er lágt í kaloríum og lækkar í raun blóðþrýsting, þ.e.
- salat,
- spergilkál,
- trönuber,
- chokeberry,
- fjallaaska,
- sítrónu,
- Hafþyrni,
- Blómkál,
- radís,
- Hvítlaukur,
- Laukur,
- Grænar baunir,
- hvítkál,
- pipar,
- Rauðrófur,
- Tómatar,
- Rótar og blaða sellerí.
Hvað annað?
Auðvitað er hreyfing mjög mikilvæg. Veldu hreyfingu sem veitir þér mesta ánægju og gerðu það reglulega. Einnig þarf að takmarka neyslu salts sem Pólverjar borða enn of mikið. Oft ómeðvitað, því það er falið í mörgum vörum. Svo að salta matinn hjálpar ekki. Salt ætti að skipta út fyrir kryddjurtir sem munu auka bragðið af réttum og á sama tíma skaða ekki.
Hvers vegna? Það veldur seytingu efnasambands sem þrengir að æðum og þvingar þannig nýrun til að halda eftir bæði salti og vatni og þar af leiðandi eykst þrýstingurinn. Tvær vikur eru nóg til að venjast réttum með lægra innihaldi af þessu hráefni og þegar við lærum að nota kryddjurtir í staðinn munum við svo sannarlega ekki fara aftur í það of fljótt.
Einnig er mælt með því að ná í „góða fitu“, þ.e. ólífur og jurtaolíur. Á sama tíma ætti að forðast dýrafitu, þ.e. smjör, svínafitu og svínafitu, þar sem neysla þeirra stuðlar að myndun æðakölkun.