Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
Prótein | 24.6 g | 76 g | 32.4% | 18% | 309 g |
Fita | 7 g | 56 g | 12.5% | 6.9% | 800 g |
Kolvetni | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
Vatn | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3859 g |
Aska | 6 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 57 μg | 900 μg | 6.3% | 3.5% | 1579 g |
retínól | 0.055 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 g |
B4 vítamín, kólín | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
B9 vítamín, fólat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.3% | 390 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.1 μg | ~ | |||
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
K-vítamín, fyllókínón | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
PP vítamín, NEI | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 g |
Kalsíum, Ca | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 g |
Magnesíum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
Natríum, Na | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 g |
Brennisteinn, S | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 g |
Fosfór, P | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 g |
Kopar, Cu | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.8% | 3030 g |
Selen, Se | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 16.8% | 331 g |
Sink, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.59 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 35 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 4.41 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.233 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.081 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.085 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.143 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.108 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.719 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.038 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.851 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 2.005 g | mín 16.8 г | 11.9% | 6.6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.231 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 1.682 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.222 g | frá 11.2 til 20.6 | 2% | 1.1% | |
18: 2 Línólík | 0.137 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.085 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.085 g | frá 0.9 til 3.7 | 9.4% | 5.2% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.137 g | frá 4.7 til 16.8 | 2.9% | 1.6% |
Orkugildið er 180 kcal.
- rúmmetra = 18 g (32.4 kCal)
- bolli, rifinn = 113 g (203.4 kCal)
- bolli, hægeldaður = 140 g (252 kCal)
- sneið (3/4 oz) = 21 g (37.8 kCal)
Amerískur unninn ostur 7% fita, mdzh. 17% þurrt in-ve rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 21,7%, B12 vítamín - 25,7%, kalsíum - 68,4%, fosfór - 103,4%, selen - 30,2%, sink - 27,7%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 180 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Amerískur unninn ostur 7% fita, mdzh. 17% þurr-í-ve, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Amerískur unninn ostur 7% fita, mdzh. 17% þurrt in-ve