Efnisyfirlit
Samkvæmt mörgum sérfræðingum truflar mjög hár sýrustig líkamans eðlilega starfsemi líffærakerfa og þeir verða varnarlausir gegn ýmsum bakteríum og vírusum.
Sýrustigið er fjöldi vetnisatóma í tiltekinni lausn. Ef það er 7, þá er það hlutlaust umhverfi, ef það er frá 0 til 6,9, þá er það súrt umhverfi, frá 7,1 til 14 - basískt umhverfi. Eins og þú veist er mannslíkaminn 80% vatnslausn. Líkaminn er stöðugt að reyna að halda jafnvægi á hlutfalli sýru og basa í þessari lausn.
Afleiðingar brota á sýru-basa jafnvægi í líkamanum
Ef sýru-basa jafnvægi er raskað getur það valdið alvarlegum truflunum í líkamanum. Þegar þú borðar mat sem er ríkur af sýru og ekki nóg af vatni, verður súrnun á öllum líkamanum. Þar á meðal eru gos, korn, matvæli sem innihalda sykur, sykuruppbótar, bakaðar vörur, kjötvörur og kjöt.
Súrnun er hættuleg vegna þess að hún versnar flutning súrefnis um líkamann, ör- og makróþættir byrja að frásogast illa. Þetta getur valdið fyrst og fremst truflunum í meltingarfærum, efnaskiptum frumna og einnig valdið hjarta- og æðasjúkdómum, húðsjúkdómum, minnkaðri beinþéttleika, ónæmi og fleira. Í umhverfi þar sem sýru-basa jafnvægi gefur til kynna súr, vaxa ýmis sníkjudýr, þar á meðal vírusar, sveppir og bakteríur, og fjölga sér hratt.
Nóbelsskáldið Otto Warburg hlaut verðlaun sín fyrir uppgötvunina að krabbameinsfrumur fjölga sér ekki í umhverfi ríku af súrefni og síðar var sannað að vírusar, bakteríur og sveppir eru óvirkir í slíku umhverfi. Því hærra sem pH, sem er basískt, því hærri er styrkur súrefnissameinda (kaloriserandi). Í súru umhverfi eykst styrkur CO2 og mjólkursýra myndast sem skapar forsendur fyrir vexti krabbameinsfrumna.
Hvernig á að athuga sýrustig líkamans?
Það er auðvelt að athuga sýru-basa jafnvægið með sérstöku prófi - prófunarstrimla af lakmuspappír, sem hægt er að kaupa í apótekinu. Besti pH-jafnvægið er 6,4-6,5. Best er að ákvarða jafnvægi á sýru-basa klukkustund fyrir máltíð eða tveimur klukkustundum eftir.
PH þvagsins getur sveiflast allan daginn. Ef verðmæti þess er 6,0-6,4 á morgnana og 6,4-7,0 á kvöldin er engin ástæða til að hafa áhyggjur. Hins vegar, ef prófunin sýnir 5,0 og lægra, þá er sýrustig þvagsins súrt verulega og ef 7,5 eða hærra þá er basísk viðbrögð ríkjandi. Með sýrustigi þvags getur þú ákvarðað hversu vel steinefni frásogast í líkama okkar, til dæmis kalsíum, natríum, magnesíum.
Hvað varðar pH munnvatns, þá gefur gildi þess til virka virkni ensíma í meltingarvegi, sérstaklega lifrar og maga. Eðlileg sýrustig blandaðrar munnvatns er 6,8-7,4 pH. Það er venjulega mælt á hádegi á fastandi maga eða tveimur tímum eftir að hafa borðað. Lítið sýrustig í munnholi leiðir oft til tannskemmda, tannholdssjúkdóma og slæmrar andardráttar.
Hvað eru súrt og basískt umhverfi?
Í læknisfræði er hugtakið „súrnun“ - þetta er ofsýra. Að drekka mikið af áfengum drykkjum og fylgikvilla sykursýki leiða oft til þessa ástands. Með aukinni sýrustig má sjá hjartavandamál og æðar. Maður getur þyngst nógu hratt. Mjög oft eru í slíkum tilfellum sjúkdómar í nýrum, þvagblöðru og skert ónæmi.
Aukning á magni basa í líkamanum er kallað alkalosis. Í þessu tilfelli kemur einnig fram léleg frásog steinefna. Ástæðan fyrir þessu ástandi í líkamanum getur verið langvarandi notkun lyfja sem innihalda mikið magn af basa. Alkalosis er sjaldgæft en það getur einnig valdið alvarlegum og neikvæðum breytingum á líkama okkar. Þar á meðal eru sjúkdómar í húð og lifur, óþægilegur og áberandi lykt frá munni og aðrir.
Hvernig á að viðhalda eðlilegu sýrustigi?
Til að viðhalda besta sýru-basa jafnvægi líkamans þarftu að drekka nóg vatn (30 ml á 1 kg líkama). Hvað mat varðar, þá ætti að vera nokkrum sinnum meira af basískum mat en súr matvæli.
Plöntumatur, eins og grænmeti og ávextir, stuðlar að myndun basískra viðbragða og korn, kjöt, unnin matvæli í formi pylsna, hálfunnar vörur, bakarívörur - súr. Til að viðhalda ákjósanlegu sýru-basa jafnvægi er nauðsynlegt að mataræði sé einkennist af jurtafæðu.
Læknar segja að það sé okkur fyrir bestu að viðhalda réttu magni sýru og basa í líkamanum. Aðeins með ákjósanlegu pH jafnvægi, þá tekur líkami okkar vel upp næringarefni.
Líkami okkar hefur náttúrulega aðferðir sem bæta sýru-basa jafnvægið. Þetta eru stuðningskerfi blóðsins, öndunarfæri og útskilnaðarkerfið. Þegar þessi ferli raskast, losar líkami okkar sýrur í meltingarveg, nýru og lungu og húð okkar. Það er einnig fær um að hlutleysa sýrur með steinefnum og safna sýrum í vöðvavef (calorizator). Ef þú finnur fyrir þreytu getur það þýtt að járnið í blóðrauða í blóði þínu sé að hlutleysa sýruna. Ef vart verður við sundl, höfuðverk, krampa og svefnleysi, þá getur þetta bent til þess að magnesíum sé notað í taugar, vöðvavef og bein.
Hér er hversu mörg heilsufarsleg vandamál geta komið upp vegna ójafnvægis í sýru-basa. Ekki láta hlutina fara af sjálfu sér, taka tillit til þess að forvarnir eru lykillinn að góðri heilsu. Fylgstu reglulega með sýrustigi líkamans til að forðast marga sjúkdóma.