Efnisyfirlit
Chia fræ
Það er gott fyrir mig
Þessi jurtaríki ávöxtur inniheldur prótein, trefjar, kalsíum og omega-3 fitusýrur, á sama tíma og hann er lágur í kaloríum. Chia fræ stuðla ekki aðeins að góðum flutningi, heldur einnig mettunartilfinningu.
Hvernig elda ég þær?
Bættu einfaldlega við jógúrt, smoothie eða rétt.
Fyrir sælkera vetrar smoothie, þú getur blandað banana og peru í 60 cl af möndlumjólk og bættu svo 2 tsk af chiafræjum við. Njóttu!
Hörfræ
Það er gott fyrir mig
Þetta korn er uppspretta trefja, góð hjálp gegn hægðatregðu. Þau innihalda magnesíum til að berjast gegn streitu, omega 3 og 6 fitusýrur, gagnlegar fyrir jafnvægi hjarta- og æðakerfisins. Að auki eru þau rík af B9 vítamíni (fólínsýru), nauðsynleg á meðgöngu.
Hvernig elda ég þær?
Til að bæta út í jógúrt, salöt, súpur ...
Fyrir orkugefandi müesli: í skál, bætið við haframjöli, venjulegri jógúrt, handfylli af bláberjum, nokkrum möndlum og stráið hörfræjum yfir.
Spirulina
Það er gott fyrir mig
Þessi ferskvatns örþörungur er stútfullur af próteini (57 grömm á 100 grömm). Það inniheldur nauðsynlegar fitusýrur og klórófyll sem stuðlar að upptöku járns. Á meðgöngu og við brjóstagjöf skaltu leita ráða hjá lækninum.
Hvernig elda ég það?
Í duftformi er auðvelt að bæta því við jógúrt, smoothie eða rétt.
Fyrir pepsy vinaigrette: setjið 2 matskeiðar af ólífuolíu, 1 lime safa, 1 skalottlaukur í strimla, salt, pipar og 1 teskeið af spirulina.
Azuki baunin
Það er gott fyrir mig
Þessi belgjurt gefur meltanlegar trefjar sem stuðla að góðum flutningi og stöðva mikla matarlyst. Azuki baunin inniheldur vítamín og steinefni (vítamín B9, fosfór, kalsíum, járn...).
Hvernig elda ég það?
Fyrir vegan salat: elda 200 g af baunum og 100 g af quinoa, skola þær og skola. Í salatskál, bætið lauk, avókadó og muldum kasjúhnetum saman við. Kryddið með sojasósu og repjuolíu, ögn af sætum pipar, salti og pipar.
Cocoa
Það er gott fyrir mig
Takið eftir sælkerum, það er öflugt andoxunarefni til að vernda frumurnar okkar vegna þess að það inniheldur mikið af flavonoids og polyphenols. Það gefur einnig mörg steinefni (magnesíum, kalíum, fosfór, sink, osfrv.). Ávinningsnáma!
Hvernig elda ég það?
Ómissandi kökuuppskrift: þeytið 6 egg með 150 g af sykri, síðan 70 g af hveiti. Bætið 200 g af bræddu dökku súkkulaði saman við 200 g af smjöri. Bakið við 180°C í 25 mínútur. Fyrir áleggið bræðið 100 g af dökku súkkulaði með 60 g af smjöri, hellið yfir kökuna.
Finndu aðra ofurfæði í "My 50 super foods +1", eftir Caroline Balma-Chaminadour, ritstj. Æska.