Efnisyfirlit
Hverjar eru reglurnar um að drekka sjálfan hátíðardrykkinn?
1. Ekki ofkæla
Besti hitastigið fyrir kampavín er 10 gráður. Ísvín úr frystinum er rangt, eins og kampavín við stofuhita.
2. Opnaðu hægt
Það er ráðlegt að opna kampavínið hægt og draga korkinn smám saman út. Því fleiri loftbólur sem eru eftir í flöskunni, því arómatískari og bragðmeiri verður drykkurinn.
3. Drekkið úr stóru glasi
Einhverra hluta vegna erum við vön að drekka kampavín úr háum mjóum glösum. En víngerðarmenn halda því fram að kampavín afhjúpi allan litróf ilms síns í djúpum og breiðum réttum. Vínglös eða sérstök freyðivínsglös henta vel. Haltu stilknum á glasinu til að koma í veg fyrir að kampavínið ofhitni frá hlýju handanna.
4. Ekki hrista
Af sömu ástæðu og smám saman opnar flöskuna, ætti ekki að hrista kampavínsglasið til að losna við loftbólurnar. Það eru þeir sem eru aðal uppspretta bragð- og ilmskugga, þegar þeir klárast mun það líta út eins og ódýrt vín.
5. Fylgdu uppáhalds máltíðinni þinni
Kampavín er einn fárra drykkja sem hægt er að drekka án snarls eða með hvaða rétti sem er, hvort sem það er sælkera -ostrur eða dagleg pizzu. Ekkert getur spillt bragði freyðivíns, svo veldu meðlæti að vild.
Við munum, fyrr sem við sögðum, að kampavín er gagnlegt og hvernig á að útbúa hlaup byggt á þessum drykk.