Afmælisdagur kampavíns er haldinn hátíðlegur á fyrsta degi þess sem hún er smökkuð - 4. ágúst.
Foreldri freyðivíns er talið vera franska munkurinn Pierre Perignon, munkur frá klaustrið í Hauteville. Hið síðarnefnda var staðsett í borginni Kampavín. Maðurinn rak matvöruverslun og kjallara. Í frítíma sínum gerði Pierre tilraunir með sektarkennd. Munkurinn bauð bræðrum sínum freyðandi drykk árið 1668 og kom bragðsmönnum á óvart.
Þá grunaði hógværan munk ekki einu sinni að kampavín yrði tákn rómantíkur og drykkur fyrir elskendur. Þessar staðreyndir munu segja þér frá áhugaverðu og lítt þekktu lífi freyðivíns.
- Nafnið sjálft - kampavín - er ekki hægt að gefa hverju freyðivíni heldur aðeins því sem framleitt er á franska kampavínssvæðinu.
- Árið 1919 gáfu frönsk yfirvöld út lög sem segja skýrt að nafnið „kampavín“ sé gefið vínum úr ákveðnum vínberjaafbrigðum - Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay.
- Dýrasta kampavín heims er Shipwrecked 1907 Heidsieck. Þessi drykkur er yfir hundrað ára. Árið 1997 fundust vínflöskur á sokknu skipi sem flutti vín fyrir konungsfjölskylduna til Rússlands.
- Ein flaska af kampavíni inniheldur um 49 milljónir kúla.
- Að opna kampavín hátt er álitið slæmur siður, það eru siðareglur við að opna flösku - það ætti að gera það bara vandlega og eins og minna hávær.
- Kúla í glerinu myndast í kringum óreglu á veggjum og því er vínglösunum nuddað með bómullarhandklæði áður en það er borið fram og skapar þessar óreglur.
- Upprunalega voru kúla í kampavíni talin aukaverkun gerjunarinnar og voru „feimin“. Á síðari hluta XNUMX aldarinnar varð útlit kúla sérstakt og stolt.
- Korkur úr kampavínsflösku getur flogið út á 40 til 100 km hraða. Korkurinn getur skotið allt að 12 metra hæð.
- Þynnan á hálsi kampavínsflösku birtist á XNUMX öld til að fæla burt rottur í vínkjallaranum. Með tímanum lærðu þeir að losa sig við nagdýr og filman var hluti af flöskunni.
- Kampavínsflöskur eru fáanlegar í magni frá 200 ml til 30 lítra.
- Þrýstingur í kampavínsflösku er um það bil 6,3 kg á hvern fermetra sentimetra og er jafn þrýstingur í strætódekk í London.
- Hella ætti kampavíni með glerinu hallað lítillega svo að straumurinn renni niður hliðina á fatinu. Vinnumenn í atvinnumennsku hella kampavíni með því að halla flöskunni 90 gráður í beint gler án þess að snerta brúnir hálsins.
- Stærsta kampavínsflaskan hefur 30 lítra rúmmál og kallast Midas. Þetta kampavín er búið til af húsinu „Armand de Brignac“.
- Konum er bannað að drekka kampavín með máluðum vörum, þar sem varalitur inniheldur efni sem hlutleysa bragðið af drykknum.
- Árið 1965 var mesta kampavínsflaska heims, 1m 82cm, framleidd. Flaskan var búin til af Piper-Heidsieck til að veita leikaranum Rex Harrison Óskar fyrir hlutverk sitt í My Fair Lady.
- Þar sem Winston Churchill hafði gaman af að drekka lítra af kampavíni í morgunmat var 0,6 lítra flöska sérstaklega gerð fyrir hann. Framleiðandi þessa kampavíns er fyrirtækið Pol Roger.
- Vírbeislið, sem heldur á tappanum, er kallað munnstöng og er 52 cm langt.
- Til að varðveita smekk kampavíns og ofgera ekki framleiðslumagni, í Kampavíni er hámarks leyfileg uppskera á hektara stillt - 13 tonn.