1. Finndu varamann
Frá dögum Sovétríkjanna hefur áramótaborðið verið sterklega tengt við Olivier salat, Síld undir feld, samlokur með rauðum kavíar og glasi (eða jafnvel fleiri en einu) af kampavíni. Ef þú ert orðinn grænmetisæta, en vilt ekki brjóta þær hefðir sem hafa verið fastar, ekki brjóta það. Það er dýrindis staðgengill fyrir hvern hefðbundinn rétt. Til dæmis er auðvelt að skipta út pylsu í Olivier salati fyrir grænmetisútgáfu, soja „kjöt“ eða avókadó kryddað með svörtu salti. Og „Shuba“ á grænmetisætan hátt er enn bragðbetri: í henni er síld skipt út fyrir nori eða þang. Eins og fyrir samlokur með rauðum kavíar, selja stórar verslanir ódýra grænmetishliðstæðu úr þörungum. Almennt séð er aðalatriðið löngun og borðið þitt mun ekki vera frábrugðið því hefðbundna. Eins og fyrir kampavín og vín, þá er einnig hægt að skipta þeim út fyrir óáfengar útgáfur. Eða…
2. Útbúið dýrindis heimabakað óáfengt glögg.
Það sem meira er, það er svo auðvelt að gera það. Til að undirbúa það þarftu að hita safa úr kirsuberjum eða rauðum vínberjum. Bætið kanilstöngum, appelsínu- eða sítrónuberki, stjörnuanís, nokkrum negulstöngum og að sjálfsögðu engifer í pott með safa. Þetta er nánast lykilþátturinn í óáfengu glöggvíni. Því meira sem það er, því sterkari og kröftugri verður drykkurinn. Þegar drykkurinn hitnar má bæta við hunangi, hella í glös og skreyta með appelsínusneiðum. Gestir þínir verða ánægðir, við lofum!
3. Drekka vatn
Tilvalinn matur á gamlárskvöld (og öðrum) er alls ekki matur, heldur vatn! Það mun vera frábært ef þú drekkur vatn í stað matar, eða að minnsta kosti að hluta skiptir matnum út fyrir vatn. Með því að fylgja þessum ráðum verður auðveldara fyrir þig að lifa veisluna af, láta ekki freistast af skaðlegum réttum og takast á við nýja árið glaður og ötull.
4. Fylltu upp af ávöxtum
Gamlárskvöld eru algjör „tangerínur“, en ekki takmarka þig við mandarínur. Kauptu í búðinni alla ávexti sem þú vilt, allt sem þú vilt kaupa, en settu alltaf úr körfunni: bláber, physalis, mangó, papaya, rambútan o.s.frv. Settu fallega ávaxtakörfu á borðið sem kemur í stað skaðlegra sælgæti. Helst ef gestir þínir eru á sama tíma með þér og samþykkja svona létt ávaxtaborð.
5. Ekki borða of mikið
Óháð því hvar og hvernig þú heldur upp á þessa hátíð, mælum við eindregið með því að reyna ekki að prófa alla réttina í einu. Best er að drekka stórt glas af vatni hálftíma fyrir fyrirhugaða máltíð til að draga aðeins úr matarlystinni. Hin fullkomna byrjun á hátíðarkvöldverði er stór skál af salati, en alls ekki Olivier. Haltu salatinu þínu eins grænt og mögulegt er: bætið við spínati, icebergsalati, romaine, salati, gúrkum, skreytið með kirsuberjatómötum, stráið sesamfræjum yfir og kryddið með uppáhalds jurtaolíunni þinni. Ef þú vilt gera þetta salat saðsamara geturðu bætt tofu eða Adyghe osti við það. Einnig, við hátíðarborðið, hallaðu þér ekki á nokkra heita rétti, veldu soðið grænmeti eða grillað grænmeti. Og það er betra að skilja eftirréttina eftir að morgni 1. janúar! Þegar öllu er á botninn hvolft er verkefni þitt ekki að borða „til mettunar“ og leggjast í sófann, heldur að vera ötull og þægilegur!
6. Gakktu!
Frábær leið til að fagna nýju ári er að gera það utandyra. Þess vegna, eftir veislu (eða í staðinn fyrir það!) – hlaupið út til að spila snjóbolta, smíða snjókarla og dreifa þessum aukakílóum. Að ganga í fersku frostlegu lofti gefur orku, herðir líkamann og götustemningin á nýárinu skapar töfra- og fagnaðartilfinningu í sálinni.
7. Farðu á athvarfsmiðstöð
Áhugaverður valkostur til að fagna nýju ári getur verið ferð í jógaathvarf. Sem betur fer er mikið af þessum atburðum núna. Óneitanlega kosturinn við slíka áramótaafþreyingu er að þú munt vera í andrúmslofti eins hugarfars með góðviljaða meðvitund og þrá eftir andlegum þroska. Og eins og þeir segja, "eins og þú hittir nýja árið, þannig munt þú eyða því", sérstaklega þar sem áramótin eru upphaf nýs áfanga, og það er mjög hagstætt að hefja það í góðum félagsskap og með réttu hugarfari . Með jógafríum fylgja venjulega grænmetisfæði, gong-hugleiðingar og auðvitað jógaiðkun.
8. Gerðu úttekt á árinu
Það er mjög mikilvægt fyrir áramótin að draga saman það gamla, líta til baka yfir liðið ár, muna alla gleðina, sleppa öllum áhyggjum. Fyrirgefðu öllum sem móðguðu þig, ekki taka neikvæðni á nýju ári. Merktu (og jafnvel betra - skrifaðu niður) árangur þinn og árangur. Þú veist sennilega nú þegar að með því að skilja fortíðina eftir í fortíðinni gefur þú pláss fyrir hið nýja: nýjar hugmyndir, atburði, fólk og auðvitað þróun; Ókannaður nýr sjóndeildarhringur opnast samstundis fyrir þér.
9. Skrifaðu áætlanir fyrir áramótin
Og auðvitað þarftu að skrifa í minnstu smáatriði hvað þú býst við af nýju ári, öll þín markmið, áætlanir, drauma og langanir. Það eru nokkrir möguleikar til að gera þetta. Til dæmis geturðu valið eitt eða fleiri heimsmarkmið fyrir næsta ár á ýmsum sviðum: heilsu, ferðalög, fjármál, sjálfsþróun o.s.frv. Og síðan í hverja átt skrifaðu lítil markmið sem leiða þig að alþjóðlegum markmiðum, þú getur líka skipuleggja þá eftir mánuðum. Þá verður viðbót við listann yfir markmið „óskalisti“ með skemmtilegum hlutum, stöðum, atburðum sem þig dreymir um.
Annar möguleiki er að skrifa allt á einn stóran sameiginlegan lista, án þess að skipta því í kubba, í frjálsu flæði, hlusta aðeins á hjartað og „hella út“ hugsunum á pappír.
10. Byrjaðu á „hamingjukrukku“
Fyrir áramót er hægt að útbúa fallega gegnsæja krukku, skreyta hana með lituðum böndum, útsaumi eða umbúðapappír og setja á áberandi stað. Og byrjaðu á hefð - á næsta ári, um leið og einhver góður atburður gerist, þegar þú ert ánægður, þarftu að skrifa stutta athugasemd með dagsetningunni og viðburðinum, rúlla því í túpu og lækka það í "hamingjukrukku" . Í lok árs 2016 verður krukan fyllt og það verður ótrúlega notalegt að endurlesa allar bestu stundir liðins árs og sökkva sér aftur inn í þessar dásamlegu tilfinningar og skap. Við the vegur, þú getur sett fyrstu seðilinn í "hamingjukrukkuna" á gamlárskvöld ef þú fylgir ráðleggingum okkar 😉
11. Andaðu og vertu meðvitaður
Reyndu að hægja á þér, staldra við og hlusta á öndun þína í þessu gamlárskvöldi. Hættu bara og reyndu að sleppa öllum hugsunum. Finndu þessa dásamlegu tilfinningu um eftirvæntingu um nýtt stig í lífi þínu, nýju ári og nýjar uppgötvanir. Kannski mikilvægasta reglan á gamlárskvöld: að vera meðvitaður. Vertu „hér og nú“. Finndu hverja mínútu, njóttu þess sem er að gerast hjá þér, njóttu hverrar stundar af þessu töfrandi gamlárskvöldi!
Gott nýtt ár til þín!