Meginreglan um að léttast er: þú þarft að eyða meira af kaloríum en þú borðar. Af hverju virkar þessi regla stundum ekki, sérstaklega ef þú þarft að missa alveg nokkur kíló? Hvað eru kaloríur og hvernig á að telja þær?
Kaloría er það magn hita sem gerir kleift að hita eitt grömm af vatni um einn gráðu á Celsíus. Allur matur sem kemur í magann meltist, svo kaloríur eru orkan sem þarf til vinnslu á þessum mat. Matur samanstendur af mismunandi hlutföllum próteina, fitu og kolvetna og þessir þættir þurfa mismunandi orku fyrir meltinguna.
Til að ákvarða kaloríuinnihald máltíðar eru notaðar 2 aðferðir.
Í fyrsta lagi er hver vara mæld með calorimeter tæki. Maturinn er brenndur og orka losnar og tækið reiknar það.
Önnur leiðin er stærðfræði. Matur brotnar niður í hlutfall próteina, fitu og kolvetna og töflurnar ákvarða hversu mikla orku þarf til að brjóta það niður.
Báðar aðferðirnar eru fínar í orði, en í reynd er hver lífvera einstök og margir ferlar hafa áhrif á meltinguna. Það fer eftir ástandi hormónakerfisins, taugakerfinu, lífsstíl, þyngd og hæð, kyni, tíma dags - hægt er að melta sama réttinn á allt annan hátt. Þess vegna er ómögulegt að kalla nákvæma aðferð til að ákvarða hitaeiningar borðaðar og eytt.
Þeir sem ákváðu að byrja að telja kaloríur og byggja á grundvelli þessara útreikninga leið sína að grannri mynd. Við verðum að skilja að þessi aðferð er áhrifarík og rétt, en áætluð. Þú þarft ekki að vera jafn öðrum og það er mikilvægt að byggja upp matseðilinn þinn og hreyfingu og þegar þyngdin lækkar skaltu greina hvers konar mat og hreyfingar vekja þyngdartap.
Á daginn eyðir líkaminn orku í þúsundir smáhluta - allt frá vinnu litla fingurs til innöndunar og útöndunar. Allan daginn eyðir þú kaloríum og færð þau aftur með mat.
Hvernig á að telja kaloríur
Til að byrja er nóg að fylgjast einfaldlega með valmyndinni með því að skrifa vörur inn í hvaða forrit sem er á tölvunni þinni eða síma. Áætlaðu hversu margar hitaeiningar þú neytir meðan á venjulegri hreyfingu stendur.
Niðurstöðunni ætti að safna innan nokkurra vikna og reikna skal reiknimeðaltal vikunnar. Og þegar byggt er á upplýsingum sem berast, ef þyngdin stendur kyrr eða jafnvel vex, getur þú bætt við líkamlegri virkni þannig að meiri kaloríaneysla sé eða dregið úr fæðuinntöku - þannig að neyslan sé minni.
Vertu viss um að fylgjast með hlutfalli próteina, fitu og kolvetna og hengja þig ekki á einn matseðil. Skiptu um mat til að neyta vítamína og steinefna sem líkaminn þarfnast.
Plús kaloríutalningar
- Fylgdu þægilega mataræði þínu og stilltu það;
- Þú ímyndar þér greinilega hvað og við hvaða kringumstæður þú borðar;
- Þú getur skipulagt matseðilinn fyrirfram;
- Þú getur borðað hvað sem þú vilt, aðalatriðið er að það passi inn í kaloríuinntöku þína;
Kaloríutalning er aguð.