Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 140 kkal | 1684 kkal | 8.3% | 5.9% | 1203 g |
Prótein | 8.23 g | 76 g | 10.8% | 7.7% | 923 g |
Fita | 0.62 g | 56 g | 1.1% | 0.8% | 9032 g |
Kolvetni | 15.55 g | 219 g | 7.1% | 5.1% | 1408 g |
Mataræði fiber | 10.5 g | 20 g | 52.5% | 37.5% | 190 g |
Vatn | 63.81 g | 2273 g | 2.8% | 2% | 3562 g |
Aska | 1.3 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.237 mg | 1.5 mg | 15.8% | 11.3% | 633 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 2.6% | 2727 g |
B4 vítamín, kólín | 44.7 mg | 500 mg | 8.9% | 6.4% | 1119 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.266 mg | 5 mg | 5.3% | 3.8% | 1880 |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
B9 vítamín, fólat | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 25% | 286 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
Tókóferól svið | 1.28 mg | ~ | |||
Delta Tókóferól | 0.09 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
PP vítamín, nr | 0.649 mg | 20 mg | 3.2% | 2.3% | 3082 g |
Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 389 mg | 2500 mg | 15.6% | 11.1% | 643 g |
Kalsíum, Ca | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
Magnesíum, Mg | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 9.5% | 755 g |
Brennisteinn, S | 82.3 mg | 1000 mg | 8.2% | 5.9% | 1215 g |
Fosfór, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 12.9% | 556 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 9.4% | 763 g |
Mangan, Mn | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 18.9% | 380 g |
Kopar, Cu | 210 μg | 1000 mcg | 21% | 15% | 476 g |
Selen, Se | 2.9 μg | 55 mcg | 5.3% | 3.8% | 1897 |
Flúor, F | 2.2 μg | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
Sink, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 6.1% | 1165 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 15.4 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.37 g | hámark 100 g | |||
Súkrósi | 0.37 g | ~ | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.415 g | ~ | |||
Valín | 0.504 g | ~ | |||
Histidín * | 0.206 g | ~ | |||
isoleucine | 0.387 g | ~ | |||
leucine | 0.7 g | ~ | |||
Lýsín | 0.52 g | ~ | |||
Metíónín | 0.111 g | ~ | |||
Threonine | 0.289 g | ~ | |||
tryptófan | 0.1 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.471 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.369 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.056 g | ~ | |||
Glýsín | 0.326 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.259 g | ~ | |||
prólín | 0.454 g | ~ | |||
serín | 0.479 g | ~ | |||
Týrósín | 0.197 g | ~ | |||
systeini | 0.076 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.098 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.08 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.018 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.142 g | mín 16.8 g | 0.8% | 0.6% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.071 g | ~ | |||
18: 1 CIS | 0.071 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.49 g | frá 11.2-20.6 g | 4.4% | 3.1% | |
18: 2 Linoleic | 0.136 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolenic | 0.177 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.177 g | frá 0.9 til 3.7 g | 19.7% | 14.1% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.136 g | frá 4.7 til 16.8 g | 2.9% | 2.1% |
Orkugildið er 140 hitaeiningar.
- bolli = 182 g (254.8 kcal)
Hvítar baunir, Navy, þroskaðar fræ, soðnar, án EXT. salt er ríkur af vítamínum og steinefnum eins og B1 vítamín - 15,8%, B9 vítamín - 35%, kalíum - 15,6%, magnesíum - 13,3%, fosfór - 18%, járni - 13,1%, mangan - 26,4%, kopar - 21%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: hitaeiningarnar 140 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni gagnleg en hvít baunir Navy, þroskuð fræ, soðin, án EXT. salt, hitaeiningar, næringarefni, ávinningur af hvítum baunum, Navy, þroskaður fræ, soðin, án EXT. salt