Efnisyfirlit
Hvar elda leikarar sjónvarpsþáttanna „Eldhús“ í raun og veru?
Þessi röð var elskuð af mörgum. Aðalaðgerðin fer fram… já, hún er í eldhúsi veitingastaðarins. En sama hversu góð sýningin er, þetta eldhús er samt skraut. „Loftnet“ komst að því hvar leikarar þáttaraðarinnar búa sig undir raunveruleikanum
Febrúar 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) og Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban og Ekaterina Kuznetsova
- Myndataka:
- Razhden Gamezardashvili / loftnet-Telesem
„Við leigjum þessa fallegu íbúð með manni mínum Zhenya (leikara Evgeny Pronin… - U.þ.b. „Loftnet“), - segir Ekaterina. - Þegar ég kom hingað varð ég ástfanginn við fyrstu sýn. Íbúðin er mjög björt, þægileg og hún hafði það sem mig dreymdi um: sameina eldhús-stofu. Ég elska gesti virkilega en hinn helmingurinn minn er hlédrægari manneskja, hann elskar að vera einn með hugsanir sínar. En við finnum málamiðlun og höldum veislu einu sinni í viku. Ég kveð gesti venjulega með tei og sælgæti eins og bökum, smákökum, súkkulaðihúðuðum halva, sem ég og Zhenya dýrkum.
Mér finnst ekki gaman að elda í flýti, mér finnst gaman að stjórna eldhúsinu um helgar. Ég er í grundvallaratriðum á móti örbylgjuofni, ég held að maturinn í þeim sé dauður, svo ég er með gamlan ofn. Ég elska að elda fiskrétti, chilean sea bassa, rækjur. Ég nota nánast ekki bækur (þó að það séu til bækur eftir Julia Vysotskaya), uppskriftir fæðast í hausnum á mér. Ég bý til salöt, uppskriftirnar sem eru alls ekki til, ég bæti við alls konar hlutum. Undirskriftarrétturinn minn er pasta. Mamma kenndi mér hvernig á að búa til spagettí í tómatsósu: tómata í sínum eigin safa, basil, krydd, durum hveiti pasta. Ég elska túnfisk mjög mikið - bæði ferskan og niðursoðinn. Í dag bjó ég til salat með honum. Í sérstökum tilfellum get ég eldað lasagna sjálfur, ég er með mót fyrir þetta, ég kaupi sérstök pastaplötur, lög, ég snúi kjötinu, bæti við kryddi. Og við skipuleggjum okkur hátíð magans! “
„Ég heimsæki Katya oft og ég veit alltaf hvað er best fyrir hana - bangsa og köku,“ segir María Gorban... „Katya er með alla íbúðina sína í Provence -stíl og þegar við förum með hana að versla horfum við alltaf á slíka hluti.
Sergey Lavygin
- Myndataka:
- Razhden Gamezardashvili / loftnet-Telesem
„Mér líkar eldhúsið fyrst og fremst vegna þess að það er létt. Ég mun ekki segja að ég eyði miklum tíma hér. Þegar kemur að matreiðslu þá get ég soðið eitthvað, hitað eitthvað upp á nýtt eða búið til mjög einfalt salat. Ég lærði eiginlega aldrei að elda. Þó að það sé löngun til að reyna að búa til slíkan rétt. Það getur einfaldlega ekki annað en komið upp þegar þú fylgir sannarlega stórkostlegu starfi fagmannskokkanna okkar á settinu. En til að vera dyggður þarf maður köllun. Eins og í öllum öðrum starfsgreinum. En á hinn bóginn lærði ég að höggva í „eldhúsinu“! Áður en tökur hófust vorum við send á matreiðslunámskeið í alvöru eldhúsi, þar sem okkur var kennt að rétta höndina, hvernig á að halda, klippa o.fl. En í fyrstu töku fyrstu leiktíðarinnar skar ég á fingurinn - strax á eftir skipuninni „Myndavél, mótor! “. Síðan þá hafa peroxíð, gifs og fingurgómur orðið vinir mínir oftar en einu sinni.
Zhannyl Asanbekova (hreinni Ainura)
Zhannyl Asanbekova
- Myndataka:
- Razhden Gamezardashvili / loftnet-Telesem
“„ Þetta er leiguíbúð. Við búum hér vegna þess að börn læra í Moskvu. Almennt, í Moskvu svæðinu, nálægt þorpinu Gzhel, höfum við hús sem við byggðum sjálf. Eldhúsið er enn stærra þar en hér. Í sveitahúsi eldum við aðallega á eldi í katli og á veturna - í eldavél.
Ég elska að elda, ég hef gert það alla ævi. Ég vann ekki lengi, ég var húsmóðir og byrjaði aðeins nýlega að leika. Ég elda aðallega innlenda rétti: manti, chak-chak, boorsok, pilaf er mjög bragðgóður. Á afmælisdaginn minn kom ég með hann á síðuna og meðhöndlaði allan hópinn.
Ég á mikið af Gzhel - bróðir minn vann í Gzhel verksmiðjunni. Heima drekkum við ekki úr bollum, heldur úr skálum. Langt frá heimalandi þínu byrjar þú að meta þjóðarsiði enn frekar. Þegar gestir koma sitjum við oft ekki á stólum, heldur á gólfinu, á shirdak - filtateppi. Ég syng fyrir gestina og spila á komuz, innlenda Kirgisíska hljóðfærið. “
Nikita Tarasov (sælgæti Louis)
Nikita Tarasov
- Myndataka:
- Razhden Gamezardashvili / loftnet-Telesem
„Ég hef búið í þessari íbúð í tíu ár. Í tvö ár bjó hann í berum steinsteyptum veggjum - sparaði sér til viðgerða. Innri hugmyndir eru mínar. Feneyjaplástur er smá duttlungur af fagurfræði minni. Ég fer að mestu leyti í eldhúsið á morgnana og rauði liturinn hjálpar mér að vakna. Þegar endurbætur stóðu yfir virkaði lyftan ekki í húsinu og því þurfti að lyfta bæði flísunum og ísskápnum upp stigann. Ég hengi ekki gardínur í húsinu í grundvallaratriðum. Ég held að þetta sé starf kvenna. Þegar sá eini og sá eini valdi hjarta mitt sest hér að, munu gardínurnar birtast.
Allir hnífar í eldhúsinu mínu eru sérstakir. Þær voru kynntar fyrir mér af leikaranum Yuri Borisovich Sherstnev. Það er, þú getur ekki gefið hnífa, ég keypti þá gegn nafnverði. Einn er skurðaðgerð. Annað - með handfangi úr boxwood rót með gulbrúnu og blaði keyptu á flóamarkaði í París. Sú þriðja er Sheffield stál.
Ég elda með ánægju. Ég get deilt uppskrift að ljúffengum morgunmat sem er hægt að gera á tveimur mínútum. Við saxum súkkulaði í disk, setjum það á eldavélina, súkkulaðið bráðnar samstundis og við hendum kotasælu í diskinn, hrærum og skreytum með ávöxtum. Fljótlegt og gagnlegt. “