Þyngd gulls: 9 dýrasti ostur í heimi

Osturinn sjálfur er ekki ódýrasta varan. Og í sumum löndum er hægt að finna osta sem er bókstaflega gullþyngd þeirra virði. Safnið sýnir ostinn er mjög ljúffengur að sælkerar eru tilbúnir að borga hundruð og þúsundir dollara.

Jersey blár 40-45 dollarar á 454 grömm

Þessi tegund af osti byrjaði að framleiða Bretland úr mjólkinni frá Jersey kúakyninu. Þá hleraði frumkvæðið svissneska ostagerðarmenn sem eru nú aðalframleiðendur Jersey bláu. Ostur er gerður úr mjólk með mjög hátt hlutfall fitu, rjómalöguð áferð og bragð með einkennandi jarðnesku bragði.

Cacho Buffalo, $ 45 á 454 grömm

Buffalo -mjólkin er feitari en kýrnar. Þess vegna verður osturinn mjúkur og hefur gott smjörkennt bragð. Cacho Buffalo er einn af þeim ostum sem bráðna á tungunni. Ostur er framleiddur með sannaðri tækni: hann er á aldrinum 8 til 12 mánaða í hellum Casa Madaio.

Jafnt, $ 45 á 454 grömm

Þetta er einn af lyktandi ostum í heimi. Undir appelsínunni felur skorpan í sér mjúkan ost eða rjómaost með jarðbundnum og ríkum bragði. Eldunin á ostinum er samkvæmt gömlum frönskum uppskriftum. Og í þroskaferlinu er osturinn þveginn með Marc de Bourgogne -brennivíni.

Caciocavallo Podolico, $ 50 fyrir 454 grömm

Á ítölsku er nafn þessarar fjölbreytni þýtt sem „hrossaostur“. Það er unnið úr mjólk kúa af tegundinni Podolica. Kúamjólk er mjög feita og hefur skemmtilega ilm af jurtum. Þökk sé þessum eiginleika, á tímabili, til dæmis, jarðarberostur fær einkennandi bragð.

Auka gamall Bitto, $ 150 á 454 grömm

Þessi ítalski harðostur. Það er unnið úr kúamjólk að viðbættu litlu magni af geit. Bitto á aldrinum um 3 ára en Extra gamall getur þroskast til 10 ára. Slík dæmi er hægt að kaupa á uppboðum.

Cheddar Wyke Farms, $ 200 fyrir 454 grömm

Cheddarostur er klassískur ostur. Osturframleiðendur frá Wyke Farm ákváðu að gefa hefðbundinn smekk af einhverjum sérstökum nótum. Í einu af afbrigðum hans af Cheddar bættu þeir við hvítum trufflum og gullblaði.

Golden Stilton, 450 $ á 454 grömm

Dairy Long Clawson Dairy í Leicestershire var einu sinni um jólin að hafa gefið út takmarkaðan hlut af Stilton osti. Í hluta hans af ostinum voru gullflögur og gulllíkjör.

Moose Cheese, $ 500 á 454 grömm

Ostur framleiddur í Sviss, í bænum Bjurholm. Hér er eina ostaverksmiðjan í heiminum þar sem þeir búa til osta úr mjólk elgs. Mjólk úr þremur tömdum elgum dugar fyrir 270 kg af osti á ári.

Pula, 576 dollarar á 454 grömm

Þessi ostur frá Serbíu hefur molaáferð og viðkvæmt bragð. Það er úr asnamjólk. Hár kostnaður þess er vegna þess að til að framleiða eitt kíló af osti þarf 25 lítra af mjólk.