Á norðlægum breiddargráðum okkar er tímabilið fyrir ferskt grænmeti og ávexti svo hverfult að uppskeran kemur okkur stundum í opna skjöldu.
Þegar þú horfir á þroskaðar gúrkur og radísur, hindber og plómur, áttarðu þig ekki strax: hvað væri svona glæsilegt, létt, hollt og fljótlegt að elda af þessum sveitagjöfum á túninu? Til að hjálpa okkur - uppskriftir Yulia Vysotskaya, sem, eins og alltaf, eru frumlegar og ekki of flóknar. Hins vegar er einn fyrirvari: hún vill helst baka næstum alla heita rétti á grillinu. Svo ef þú vilt elda fylltan lax eða kjúkling með ilmandi reyk og án umframfitu, passaðu upp á grillið.
Eksmo, 64 bls.