Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 328 kkal | 1684 kkal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
Prótein | 63.63 g | 76 g | 83.7% | 25.5% | 119 g |
Fita | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 0.2% | 12174 g |
Kolvetni | 19.91 g | 219 g | 9.1% | 2.8% | 1100 g |
Mataræði fiber | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 8.4% | 364 g |
Vatn | 5.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 39190 g |
Aska | 4.7 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.316 mg | 1.5 mg | 21.1% | 6.4% | 475 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.057 mg | 5 mg | 1.1% | 0.3% | 8772 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.134 mg | 2 mg | 6.7% | 2% | 1493 g |
B9 vítamín, fólat | 340 mcg | 400 mcg | 85% | 25.9% | 118 g |
PP vítamín, nr | 0.716 mg | 20 mg | 3.6% | 1.1% | 2793 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 2202 mg | 2500 mg | 88.1% | 26.9% | 114 g |
Kalsíum, Ca | 363 mg | 1000 mg | 36.3% | 11.1% | 275 g |
Magnesíum, Mg | 315 mg | 400 mg | 78.8% | 24% | 127 g |
Natríum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
Brennisteinn, S | 636.3 mg | 1000 mg | 63.6% | 19.4% | 157 g |
Fosfór, P | 839 mg | 800 mg | 104.9% | 32% | 95 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 10.78 mg | 18 mg | 59.9% | 18.3% | 167 g |
Mangan, Mn | 4.19 mg | 2 mg | 209.5% | 63.9% | 48 g |
Kopar, Cu | 976 μg | 1000 mcg | 97.6% | 29.8% | 102 g |
Selen, Se | 0.8 μg | 55 mcg | 1.5% | 0.5% | 6875 g |
Sink, Zn | 4.4 mg | 12 mg | 36.7% | 11.2% | 273 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 20 g | hámark 100 g | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 4.642 g | ~ | |||
Valín | 3.064 g | ~ | |||
Histidín * | 1.578 g | ~ | |||
isoleucine | 2.942 g | ~ | |||
leucine | 4.917 g | ~ | |||
Lýsín | 3.929 g | ~ | |||
Metíónín | 0.814 g | ~ | |||
Threonine | 2.474 g | ~ | |||
tryptófan | 0.835 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 3.278 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 2.677 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 7.249 g | ~ | |||
Glýsín | 2.688 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 12.013 g | ~ | |||
prólín | 3.298 g | ~ | |||
serín | 3.369 g | ~ | |||
Týrósín | 2.301 g | ~ | |||
systeini | 0.886 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.052 g | hámark 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.038 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.013 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.079 g | mín 16.8 g | 0.5% | 0.2% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.078 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.201 g | frá 11.2-20.6 g | 1.8% | 0.5% | |
18: 2 Linoleic | 0.177 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.024 g | frá 0.9 til 3.7 g | 2.7% | 0.8% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.177 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.8% | 1.2% |
Orkugildið er 328 kcal.
- oz = 28.35 g (93 kcal)
Sojapróteinþykkni, tækni áfengisútdráttur er ríkur í vítamínum og steinefnum eins og B1 vítamín - 21,1%, B9 vítamín - 85%, kalíum - 88,1%, kalsíum - 36,3%, magnesíum - 78,8%, fosfór - 104,9%, járn - 59.9 prósent, mangan - 209,5%, kopar - 97,6%, sink - 36,7%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kalsíum er aðalþáttur beina okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í samdrætti vöðva. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrind og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- sink er innifalinn í meira en 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndunarferlum og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs, vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir leiddu í ljós getu stórra skammta af sinki til að brjóta frásog kopars og stuðla þannig að blóðleysi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 328 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt Sojapróteinþykkni, áfengisútdráttartækni, hitaeiningar, næringarefni og gagnlegir eiginleikar sojapróteinþykknis, áfengisútdráttartækni