Súrsuðum sveppapizzum: skref fyrir skref uppskriftir með myndum

Pizza er réttur sem tekur ekki langan tíma að útbúa og á sama tíma líkar mörgum við hann. Það getur verið bæði á þunna köku og á loftmiklu deigi. Á sama tíma eru innihaldsefni fyllingarinnar mjög fjölbreytt.

Oft er eitt af hráefnunum kampavín, en ég velti því fyrir mér hvort hægt sé að elda dýrindis pizzu með súrsuðum sveppum? Svarið við þessari spurningu er já og það eru margir möguleikar fyrir rétti með þessu hráefni sem munu höfða til sælkera. Þú getur fundið skref-fyrir-skref uppskriftir og myndir af fullunnum réttum á þessari síðu.

Pizza með osti og súrsuðum sveppum

Fyrir grænmetisætur og þá sem eru að leita að einhverju léttu er kjötlaus pizza góður kostur. Það mun þurfa eftirfarandi hluti:

1. 3 glas af hveiti.
2. 1,5 – 2 glös af vatni.
3. 1 teskeið af salti.
4. 3 gr. skeiðar af ólífuolíu.
5. Xnumx þurrger.
6. 3 st. skeiðar af majónesi.
7. 400 g af súrsuðum hunangssveppum.
8. 2 msk. skeiðar af tómatsósu.
9. 300 g harður ostur.

Fyrir matreiðslu þarftu að fylgja leiðbeiningunum. Hellið hveiti í djúpa skál með smjöri, geri og 1 msk. matskeiðar af majónesi. Saltið og blandið hráefninu saman. Smám saman kynna vatn, þú þarft að gefa deigið mýkt, hnoða það vandlega. Þegar pizzudeigið með osti og súrsuðum sveppum er tilbúið, hyljið það með grisju og látið hefast í 1,5 klst. Þegar deigið lyftist þarf að skera helminginn af heildarmassanum af, það er það sem þarf að baka eina pizzu. Seinni hlutann má láta undirbúa annan rétt og setja í frysti til varðveislu og kemur hann sér vel í næstu uppskrift. Af vinnustykkinu sem eftir er þarftu að skera af fimmtu og setja til hliðar, þetta deig þarf til að ramma kökuna. Magnið verður að rúlla út og setja á bökunarplötu. Ef það er staðlað er hentugra að gera ferningslaga form, en ef þú átt sérstaka bökunarplötu fyrir pizzu geturðu gert það kringlótt.

Úr deiginu sem er eftir fyrir hliðarhlutana er nauðsynlegt að mynda pylsur, leggja þær í kringum jaðarinn og festa. Hellið afganginum af majónesi og tómatsósu á flatkökuna. Hunangssveppi þarf að fjarlægja úr marineringunni, skera og setja á kökuna. Stráið rifnum osti yfir vinnustykkið. Setjið pizzuna til að baka í ofninum í 10 – 15 mínútur.

Í staðinn fyrir hunangssveppi geturðu notað hvaða aðra súrsaða sveppi sem þér finnst meira að smakka. Í þessu tilviki er mikilvægt að marineringin sé alveg tæmd svo kakan mýkist ekki.

Hvernig á að elda pizzu með sveppum, osti og súrum gúrkum

Til að elda pizzu með sveppum, osti og súrsuðum gúrkum þarftu að taka eftirfarandi hráefni:

1. 300 g tilbúið laufabrauð.
2. 100 g marineraðar eða ferskar kampavínur.
3. 1 stk. laukur.
4. 150 g súrsaðar gúrkur.
5. 150 g tómatsósu.
6. 1 klípa af salti.
7. 2 gr. skeiðar af ólífuolíu.
8. 100 g harður ostur.

Þessi uppskrift má líka bæta við kjöti og ananas.

Heimagerð pizza með súrsuðum sveppum og cervelat

Frábær kostur væri góð pizza með súrsuðum sveppum og pylsum eða pylsum. Til að undirbúa það þarftu að taka eftirfarandi hluti:

1. 500 g tilbúið laufabrauð.
2. 1 lítill tómatur.
3. 50 – 70 g af cervelat.
4. 100 g af súrsuðum ostrusveppum.
5. 50 g harður ostur.
6. 10 stykki. ólífur.
7. 1 msk. skeið af hveiti.
8. 10 g ferskt dill.
9. 10 g steinselja.
10. 2 st. skeiðar af jurtaolíu.

Þegar allir íhlutir eru tilbúnir geturðu byrjað eldunarferlið sjálft.

Ef deigið var í frysti þarf að taka það út til að þiðna og á þessum tíma þarf að útbúa hráefni í fyllinguna. Skerið tómata og pylsur í þríhyrninga, hellið marineringunni af sveppunum og saxið þá. Saxið kryddjurtirnar smátt og rífið ostinn. Ólífurnar verða að skera í tvennt eftir endilöngu. Ef þau innihalda fræ þarf að fjarlægja þau en betra er að taka frælausu útgáfuna fyrir uppskrift að heimagerðri pizzu með súrsuðum sveppum.

Stráið örlítið hveiti á bökunarplötuna og setjið tilbúið deigið á hana. Stráið smjöri yfir kökuna og dreifið henni yfir allt yfirborðið og skilið eftir um 2 cm á hliðunum. Setjið pylsur, tómata og ólífur á kökuna, bætið sveppum ofan á. Stráið pizzunni yfir kryddjurtum og osti og bakið síðan í ofni í 25 mínútur.

Í staðinn fyrir cervelat er hægt að nota hvaða pylsur eða pylsur sem er, en mundu að bragðið af vali á þessu hráefni getur verið mjög mismunandi.

Pizza með kjúklingi, osti og marineruðum sveppum

Þú getur líka eldað pizzu með kjúklingi, osti og súrsuðum sveppum. Þú þarft þessar vörur:

1. 500 g hveiti.
2. 2 glas af vatni.
3. Xnumx þurrger.
4. 3 st. skeiðar af jurtaolíu.
5. 150 g af súrsuðum sveppum.
6. 150 g harður ostur.
7. 2 stk. kjúklingalæri.
8. 1 stk. laukur.
9. 1 lítil gulrót.
10. 20 g dill.
11. 2 skeiðar af salti.
12. 2 klípur af möluðum svörtum pipar.
13. 1 lárviðarlauf.

Blandið hveiti saman við vatn og ger, hnoðið deigið. Sjóðið kjúklinginn í söltu vatni með lárviðarlaufum, söxuðum gulrótum og söxuðum helmingnum af lauknum, það tekur 30 mínútur að elda hann. Þegar kjötið hefur kólnað þarf að skilja það frá beini og saxa. Skerið sveppina, saxið grænmetið og afganginn af lauknum, rífið ostinn. Dreifið ósýrðu deiginu á smurða bökunarplötu án þess að rúlla með kökukefli. Látið hefast á heitum stað í 25 mínútur, pipar síðan. Soja setti þriðjung af ostinum, lauknum og söxuðum sveppum. Bætið kjúklingnum og grænmetinu ofan á, saltið og piprið pizzuna og leggið afganginn í lag. Bakið í ofni í 15 mín.

Pizza með marineruðum sveppum og soðinni pylsu

Það er líka þess virði að kynna sér uppskriftina að pizzu með súrsuðum sveppum með lýsandi myndum. Fyrir þennan valkost þarftu að undirbúa eftirfarandi hluti:

1. 1 – 3 msk. skeiðar af tómatsósu.
2. 2 stk. tómatar.
3. 100 g af súrsuðum sveppum.
4. 100 – 150 g af soðnum pylsum.
5. 100 g af hörðum eða unnum osti.
6. 450 g tilbúið laufabrauð.
7. 2 gr. skeiðar af ólífuolíu.
8. 1 PC. laukur - valfrjálst.

Dreifið deiginu á smurða bökunarplötu. Skerið niður tómata, pylsur og sveppi, rífið ost. Hellið sósunni yfir deigið, setjið pylsuna, sveppina og tómatana, stráið öllu osti yfir. Bakið í ofni í 15 – 20 mínútur. Ef þess er óskað er líka hægt að bæta við fínsöxuðum lauk, en ekki steikja hann sérstaklega, það er betra að setja hann í hringi í einu laganna.