Oft neitar barnið algjörlega að prófa lifur eða fisk, sveppi eða kál. Án þess að taka þau til munns er hann viss um að þú sért að bjóða upp á einhvers konar óþverra. Hver er ástæðan fyrir slíkri afdráttarlausri synjun og hvernig á að sannfæra barn um að prófa eitthvað nýtt? Ráðleggingar næringarfræðingsins Dr. Edward Abramson munu hjálpa foreldrum að semja við litla þrjóska.
Fyrr eða síðar standa hvert foreldri frammi fyrir aðstæðum þar sem barnið þarf að biðja um að prófa nýjan rétt. Næringarfræðingurinn og sálfræðingurinn Edward Abramson býður foreldrum að vopna sig vísindalegum gögnum til að sjá um réttan þroska barna.
Hvað gera foreldrar til að fá börnin sín til að prófa nýjan mat? Þeir biðja: "Jæja, að minnsta kosti svolítið!" eða hóta: „Ef þú borðar ekki, þá verður þú eftirréttlaus!“, reiðist og gefst svo að jafnaði upp. Stundum hughreyst þeir tilhugsunina um að þetta sé bara enn einn áfanginn í þróuninni. En hvað ef synjun barnsins talar um alvarlegra vandamál? Rannsóknir hafa sýnt tengsl á milli nýfælni í matvælum - neitun til að prófa ókunnan mat - og tregðu til að borða ávexti, kjöt og grænmeti í þágu sterkju og snakk.
Tveir til sex
Samkvæmt rannsóknum er barnið tilbúið að prófa nýja hluti strax eftir frávenningu. Og aðeins við tveggja ára og allt að sex ára aldur byrjar að neita óþekktum vörum oftar. Kannski er þetta vegna þess að börn á þessum aldri mynda hugmynd um uXNUMXbuXNUMXbhvernig matur ætti að líta út. Eitthvað sem hefur annað bragð, lit, lykt eða áferð passar ekki inn í það mynstur sem fyrir er og er hafnað.
Erfðafræði og náttúra
Abramson leggur áherslu á að höfnun á nýjum mat sé alls ekki vísvitandi athöfn barns. Nýlegar tvíburarannsóknir hafa sýnt að um tveir þriðju tilfella nýfælni í matvælum eru erfðafræðilega ákvörðuð. Til dæmis getur ást á sælgæti erft frá forfeðrum.
Náttúran gegnir líka hlutverki - kannski er varkár viðhorf til ókunnra vara skrifað einhvers staðar í DNA mannsins. Þetta eðlishvöt bjargaði forsögulegum forfeðrum frá eitrun og hjálpaði til við að þekkja æt efni. Staðreyndin er sú að eitraðir ávextir eru sjaldan sætir á bragðið, oftar bitrir eða súrir.
Hvernig á að sigra nýfælni
Edward Abramson býður foreldrum að nálgast málið markvisst og vopnast þolinmæði.
1. Jákvætt dæmi
Hegðunarlíkan getur hjálpað til við að sigrast á nýfælni í matvælum. Leyfðu barninu að sjá mömmu og pabba njóta matarins. Það mun skila enn meiri árangri ef heill hópur fólks borðar nýja matinn með ánægju. Fjölskylduveislur og veislur eru fullkomnar fyrir þetta verkefni.
2. Þolinmæði
Það þarf þolinmæði til að hjálpa barninu þínu að sigrast á tregðu til að prófa nýjan mat. Það getur tekið 10 til 15 rólegar endurtekningar áður en barnið prófar matinn. Þrýstingur frá foreldrum er oft óheppilegur. Ef barn finnur fyrir pirringi af mömmu og pabba mun matur tengjast streitu fyrir það. Þetta eykur líkurnar á því að hann neiti enn frekar um nýja rétti.
Til þess að gera ekki matarborðið að vígvelli verða foreldrar að vera vitrir. Ef barnið neitar má leggja ókunnan mat til hliðar og halda áfram að njóta þess kunnuglega saman. Og á morgun aftur boðið honum að prófa, sýna með fordæmi að það er öruggt og bragðgott.
Um sérfræðinginn: Edward Abramson er klínískur sálfræðingur og höfundur bóka um hollt mataræði fyrir börn og fullorðna.