Fallegar, rauðkenndar, glansandi og svo ilmandi bökur og bollur munu ekki skilja neinn áhugalausan eftir. Þau líta alltaf út fyrir að vera fullkomin og girnileg í verslunum og bakaríum, en hvernig er hægt að ná slíkum áhrifum heima fyrir? Það er mjög einfalt, við munum kenna!
1. Eggið. Til að bæta gljáa á yfirborð tertur og bollur – notaðu egg. Berið það með gaffli með klípu af salti og berið með mjúkum pensli á vörurnar áður en þær eru bakaðar.
2. Rauða… Rauðan í bland við mjólk eða rjóma mun gefa skorpunni sterkari og rauðleitari lit. Taktu hlutfallið 1: 1, blandaðu saman og berðu á yfirborð vörunnar áður en þú bakar þær.
3. Prótein... Notaðu einfaldlega gaffal til að hrista eggjahvíturnar og klæða bökurnar áður en þær eru bakaðar. En hafðu í huga að próteinið, þrátt fyrir að það muni skína í bakaðar vörur þínar, mun gera skorpuna brothætta.
4. Sætt vatn. Ef þú átt ekki egg skyndilega, þá dugar sætt vatn. Leysið sykur upp í smá vatni og eftir að vörurnar eru bakaðar, beint á þær heitu, setjið sætt vatn ofan á með pensli.
5. Olía. Til að gefa rauðan lit er bakað smurt með grænmeti eða bræddu smjöri áður en það er bakað. Þú munt ekki ná glansandi glans, en rauður skorpu er tryggt. Mjólk mun gefa sömu niðurstöðu.
6. Sterkt te… Bruggið svart, sterkt og auðvitað sætt te. Þú verður hissa en ef þú smyrir vörurnar með tei fyrir bakstur verður skorpan ótrúlega glansandi og rauðleit.