Hvernig á að velja réttu appelsínurnar, hvað á að leita að
Hver elskar ekki appelsínur? Björt litur, ríkur bragð, ávinningur og vítamín - allt þetta gerir þennan ávöxt að uppáhaldi margra. Til viðbótar við dásamlegt bragð, appelsínugult inniheldur mikið magn af vítamínum og örefnum, og hvað varðar C -vítamín er það óumdeilt leiðtogi.
Hvernig á að velja réttu appelsínurnar í versluninni og hvað á að leita að? Eftir allt saman, appelsína er ráðgáta, þú veist ekki hvað bíður þín inni ... Nánast alltaf kemur neysla þessara sítróna fersk, sjaldnar í formi safa. Þess vegna, það sem þú þarft að leita að þegar þú kaupir sólríkar appelsínur:
- Grade... Bragðið af appelsínu fer eftir fjölbreytni þess. Þú getur beðið seljanda um tegund ávaxta eða lesið merkimiðann í versluninni. Sæt afbrigði sem er að finna í verslunum okkar: Verna, Salustiana, Valencia. Appelsínurnar af þessum afbrigðum eru sætar og bragðgóðar en venjulega talar nafn fjölbreytninnar sjaldan til hins almenna manns.
- Þyngdin... Furðu, þessi þáttur er hægt að nota til að dæma bragðið af appelsínu. Þungir ávextir gefa til kynna að þeir hafi mikið af safa og að slíkur ávöxtur verði sætur. Vegið appelsínugult í lófa þínum - það ætti að vera þétt og skemmtilega þungt.
- Lykt... Aðeins þroskaðar appelsínur hafa aðlaðandi björt ilm. Kaldar appelsínur munu líklega ekki hafa sérstaka lykt, þannig að ef þú kaupir úti á veturna ættirðu ekki að taka eftir þessum þætti.
- Litur... Þroska appelsínu er hægt að greina með því að afhýða litinn. Góð, þroskuð, sæt appelsína er líklegri til að hafa skæran og samræmda litinn. En litur er ekki mikilvægasti þátturinn við mat á þroska. Fullþroskaður sætur appelsína getur verið með grænleitan börk.
- Skorpu... Betra að kaupa appelsínur með sléttum hýði. Svitahola á húð appelsínu gefur til kynna þykka húð. Og ef þetta hefur ekki áhrif á bragðið af ávöxtunum, þá verður þú að borga of mikið fyrir aukavigt ávaxta. En á sama tíma eru það appelsínur með þykkri börku sem best er að afhýða.
- Uppbygging… Vertu viss um að smakka ávextina þegar þú kaupir hann. Það ætti ekki að vera laust, mjúkt og ætti ekki að hafa merki um aflögun. Appelsínan ætti að vera þétt og jöfn, gallar í formi bletti benda til óviðeigandi geymslu. Það er betra að neita að kaupa slíka ávexti.
- Size... Þegar þú kaupir appelsínu skiptir stærð alls ekki máli, þvert á móti. Stórir, þungir ávextir hafa þurran kvoða og meðalbragð. Litlu appelsínurnar eru oftar sætar en grónir bræður þeirra.
- Framleiðsluland... Þessar upplýsingar eru ekki alltaf aðgengilegar kaupanda. En appelsínur frá Miðjarðarhafinu og Bandaríkjunum hafa lengi verið þær bragðmestu. Siðlausir birgjar uppskera oft óþroskaða sítrusávexti til að koma þeim heilir og öruggir til viðskiptavina. Appelsínur hafa ekki sömu þroskahæfileika sumra ávaxta. Þess vegna, ef þú rekst á óþroskaða appelsínu, mun það ekki þroskast!
Niðurstaða: Þyngd og lykt eru talin helstu þættir við kaup á appelsínum. Það er þessi dúett sem getur hjálpað þér að skilja þroska og sætleika sítrus.
Engu að síður, jafnvel þó að appelsínurnar sem þú keyptir séu ekki sætar, þá ættirðu ekki að vera í uppnámi því safinn úr ferskum appelsínum með lítilli skeið af sykri hefur alla eiginleika ferskra ávaxta. Og matreiðsludiskar úr appelsínum eru alvöru meistaraverk.
Þegar þú borðar appelsínur er aðalatriðið að ofleika það ekki og þá mun sólávöxturinn styðja við friðhelgi þína og koma heilsu í líkama þinn!