Skolið maísgrjónin vandlega, hellið söltuðu og / eða sætu sjóðandi vatni í pott. Hrærið, eldið í 15 mínútur með stöku hræringu. Bætið síðan olíu út í grautinn og eldið í 15 mínútur í viðbót.
Eldið maísgrjónin í poka í 30 mínútur.
Hvernig á að elda maískornagraut
Vörur fyrir hafragraut
2 servings
Korngryn - 1 bolli
Vökvi (mjólk og vatn í viðkomandi hlutfalli) - 3 glös fyrir þéttan hafragraut, 4-5 glös fyrir vökva
Smjör - 3 cm teningur
Sykur - 1 ávöl teskeið
Salt - fjórðungs teskeið
Hvernig á að elda maískornagraut
- Hellið korngryfjum í sigti og þvoið undir köldu vatni og látið vatnið síðan renna.
- Hellið mjólk í pott, setjið á vægan hita, látið sjóða og slökkvið.
- Hellið vatni í aðra pönnu, setjið á eldinn, saltið og látið suðuna koma upp. Um leið og vatnið sýður, hellið korngrynjunum út í, eldið við rólegan eld án loks í 5 mínútur þar til vatnið hefur gufað upp að fullu.
- Bætið soðinni mjólk við korngryn, blandið saman og eldið í 15 mínútur, hrærið reglulega með tréskeið eða spaða. Setjið tening af smjöri í soðna grautinn, bætið sykri út í og blandið saman.
- Eftir suðu er mælt með því að vefja korngrautnum í teppi í 15 mínútur til að gufa upp, helst í nokkrar klukkustundir.
Í kornagraut sem Viðbót þú getur bætt við þurrkuðum apríkósum, rúsínum, saxuðum sveskjum, rifnum grasker, jógúrt, sultu, vanillusykri, hunangi. Ef boðið er upp á hafragraut í kvöldmat má bæta grænmeti og soðnu kjöti við.
Hvernig á að elda kornmjölsgraut í hægum eldavél
Hellið þvegnu korngrynjunum í multicooker skálina, bætið við sykri, salti og olíu. Hellið mjólk og vatni út í, hrærið, eldið á „mjólkurgraut“ í 30 mínútur, síðan 20 mínútur í „upphitunar“ stillingu til uppgufunar, eða bara ekki opna lokið fyrir fjöleldavélinni í nokkrar mínútur.
Hvernig á að elda korngraut í tvöföldum katli
Hellið korngryfjum í ílát fyrir korn, hellið mjólk og vatni, setjið í tvöfaldan ketil í hálftíma. Saltið síðan og grautið grautinn, bætið við olíu, eldið í 5 mínútur til viðbótar.
Ef þú ert með gróft maulað maísgrjón sem sjóða ekki vel, þá getur þú malað það í kaffikvörn eða eldhúskrók, það eldar hraðar.
Ljúffengar staðreyndir
Hvað á að bæta við korngraut
Hægt er að auka fjölbreytni í hafragraut með því að bæta við grasker, rúsínum, þurrkuðum apríkósum, eplum, þurrkuðum ferskjum, niðursoðnum ananas eða ferskjum. Ef þú vilt ósykraðan maísgrjónagraut geturðu gert hann með osti, tómötum og fetaosti.
Hitaeiningarinnihald korngrís - 337 kkal / 100 grömm.
Hagur maískorn vegna mikils magns af vítamínum A, B, E, K og PP, sílikoni og járni, auk tilvistar tveggja af mikilvægustu amínósýrunum – tryptófans og lýsíns. Vegna mikils trefjainnihalds fjarlægir það eiturefni úr líkamanum og losar þarma við rotnunarafurðir.
Geymsluþol korngrynna - 24 mánuði á köldum og þurrum stað.
Geymsluþol korngrautar - 2 daga í kæli.
Kostnaður við kornkorn frá 80 rúblum / 1 kílói (meðalkostnaður í Moskvu í júní 2020).
Eldunarhlutfall fyrir korngryn
Við suðu eykst korngrynjur að magni um 4 sinnum, þannig að 1 hlutum af vatni er bætt við 4 hluta af kornunum.
Perfect pottur til að elda korngryn - með þykkum botni.
Kornagrautur verður mjög mjúkt og þykkt. Ef grauturinn er of þykkur er hægt að hella honum með mjólk eða rjóma og sjóða við vægan hita í 5 mínútur í viðbót.
Fyrir glas af korngrynjum - 2,5 glös af mjólk eða vatni, matskeið af sykri og hálfri teskeið af salti. Smjör - 1 lítill teningur. Soðið í potti með stöðugu hræri.
Í fjölþáttum - fyrir 1 bolla af maísgrís 3,5 bolla af mjólk eða vatni. Stilltu „mjólkurgrjónagraut“ í 20 mínútur, þá - „upphitun“ í 10 mínútur. Eða þú getur kveikt á „bókhveiti hafragrautur“ í 20 mínútur.
Í tvöföldum katli - rétt eins og í potti, eldið í hálftíma.
Skoðaðu klassískar grautaruppskriftir og hvernig á að búa til kornmjölsgraut.
Það eru til margar tegundir af korngrynjum en í verslunum selja þær slípaðar - þetta eru mulið kornkorn, áður slípað. Á pakkningum með fágaðri korni er oft skrifað tala - frá 1 til 5, það þýðir stærð mala. 5 er minnst, það er fljótlegast að elda, 1 er stærst, það tekur lengri tíma að elda.