Eldið Adjika með eplum í 40 mínútur
Hvernig á að elda adjika með eplum
Vörur
fyrir 2,5 lítra af adjika
Tómatar - 2 kíló
Epli - 600 grömm
Gulrætur - 600 grömm
Búlgarskur pipar - 600 grömm
Heitt paprika - 4 miðlungs
Laukur - 600 grömm
Hvítlaukur - 200 grömm
Jurtaolía - 400 millilítrar
Hvernig á að elda adjika með eplum
1. Þvoið laukinn, tómatana og paprikuna vandlega, fjarlægið græðlingarnar af tómötunum, stilkinn og fræin úr sætum piparnum, skerið grænmetið í 5 bita.
2. Þvoið eplin, kjarna þau og sker einnig í 5 bita.
3. Afhýddu og saxaðu gulræturnar.
4. Afhýðið hvítlaukinn og saxið hann með hníf eða hvítlaukspressu.
5. Afhýddu heita papriku, fjarlægðu stilkinn.
6. Látið tilbúna matinn í gegnum kjötkvörn og saltið eftir smekk.
7. Bætið 400 ml af jurtaolíu við massann sem myndast, blandið vel saman og eldið í enamel eða ryðfríu stáli í 40 mínútur.
8. Eftir eldun, kælið adjika og berið fram, eða snúið fyrir veturinn.
Hvernig á að elda adjika með eplum í hægum eldavél
1. Þvoðu grænmeti og epli, fjarlægðu kjarna og fræ, skera þau í bita.
2. Saxaðu hvítlaukinn og gulræturnar vandlega.
3. Malið allar vörur í kjötkvörn, saltið, bætið við kryddi og 400 ml af jurtaolíu.
4. Blandið massanum sem myndast vandlega, setjið í ílát fyrir fjöleldavél og kveikið á „Stew“ ham í 35 mínútur. Eftir að adjika er svolítið kælt er það tilbúið til notkunar eða varðveislu.
Uppskera adjika fyrir veturinn
1. Sótthreinsaðu adjika krukkur (betra er að velja litlar krukkur, þar sem adjika er ekki neytt í miklu magni).
2. Hellið soðnu adjika með eplum í heitar krukkur.
3. Hertu aðgerðarlokin, kældu og geymdu.
Ljúffengar staðreyndir
- Adjika með eplum er vinsælt afbrigði af hefðbundinni adjika, sem, fyrir utan pungency og salt, vill bæta við svolítið af súrsætu bragði, sem eplin gefa. Niðurstaðan er alhliða forréttarsósa - jafnvel fyrir brauð, jafnvel fyrir kjöt. Matreiðsla adjika er einföld, öll rotvarnarefni (heit paprika og hvítlaukur) eru náttúruleg.
- Að gefa adzhika með eplum áberandi súrleiki þú getur bætt smá eplasafi ediki við það, og fyrir piquancy - malað valhnetur í hveiti.
- En elda adjika lengur, þykkari og einbeittari verður hann.
- Stigið af hörku þú getur sjálfstætt stillt magn af heitum papriku í uppskriftinni. Þegar adjika er undirbúið með eplum geturðu bætt við uppáhalds kryddunum þínum og gert réttinn einkaréttan.
- Grænmeti til að elda adjika er nauðsynlegt velja ferskt, án rotinna tunna og ormagata. Þetta mun hjálpa til við að halda fatinu lengur og ekki spilla smekk hans.
- tómatar fyrir rétt er betra að velja safaríkan þroskaðan og jafnvel aðeins ofþroskaðan og súr epli.
- Mælt er með því að elda adjika með eplum í enamel borðbúnaður eða ryðfríu stáli eldhúsáhöld.
- Í adjika með eplum geturðu bæta við kóríanderfræ, humla-suneli, dill, fennel og saffran.
- Kaloríugildi adjika með eplum - 59,3 kcal / 100 grömm.
- Adjika er áhrifaríkt fyrirbyggjandi lyf gegn veirusjúkdómum, það bætir meltinguna, normaliserar og eykur efnaskipti og eykur matarlyst.
- Niðursoðinn adjika með eplum hægt að geyma allt að 2 ár, með því að halda gagnlegum og smekk eiginleikum.
- Meðaltal kostnaður við vörur til að elda adjika með eplum á tímabilinu - 300 rúblur. (frá og með maí 2019 í Moskvu).
- Adjika með eplum er fullkomið fer vel með kjötréttum, notað við undirbúning samloka og borið fram sem sjálfstætt snarl.