Efnisyfirlit
Dýfðu pastanum í sjóðandi söltu vatni og eldaðu í 7-10 mínútur við meðalhita. Nákvæm eldunartími pasta er alltaf tilgreindur á umbúðunum.
Tæmdu soðið pasta út í súð, settu súldina í tóman pott og láttu umfram vatnið renna. Pastað er tilbúið.
Hvernig á að elda pasta
Þú þarft - pasta, smá olíu, vatn, salt
- Fyrir 200 grömm af pasta (um það bil hálfan venjulegan poka), hellið að minnsta kosti 2 lítrum af vatni í pott.
- Settu pottinn á eldavélina og kveiktu á hæsta hitanum svo vatnið sjóði sem fyrst.
- Hellið pasta í soðið vatn.
- Bætið skeið af olíu til að koma í veg fyrir að pasta festist saman. Fyrir reynda matreiðslumenn má sleppa þessu skrefi. ?
- Bætið salti við - teskeið.
- Hrærið pastað svo það festist ekki saman og festist við botn pönnunnar.
- Um leið og vatnið sýður, hrærið pastað aftur og merktu í 7-10 mínútur - á þessum tíma mun allt venjulegt pasta eldast.
- Að lokinni eldun, hrærið pastað aftur og smakkið á því - ef það er mjúkt, bragðgott og hæfilega salt, þá er hægt að klára að elda.
- Tæmdu pastað strax í gegnum súð - það er í raun mjög mikilvægt að pastað haldist ekki saman og sé molað.
- Hristið pastað í síld til að tæma umfram vatnið.
- Til að koma í veg fyrir að pastað þorni í sigti, hellið því aftur í pottinn um leið og vatnið tæmist.
- Bætið smjöri við.
- Það er allt, ilmandi heitt molað pasta er soðið - frá 200 grömm af þurru pasta, 450 grömm af soðnu pasta, eða 2 fullorðnir skammtar, reyndust.
- Skreytingin er tilbúin.
Bon appetit!
Makkarónur-makkarónur
Hvernig á að búa til pasta heima
Pasta er einföld vara sem allir geta búið til. Pasta er búið til úr vörum sem eru yfirleitt alltaf til heima. Líklegast þarftu ekki einu sinni að fara út í búð. Taktu gerlaust hveiti í hveiti, hnoðið í vatni. Hnoðið í deigið, bætið kryddi, hvítlauk og salti eftir smekk. Fletjið deigið út og skerið það. Látið pastað þorna í um það bil 15 mínútur. Pastað er tilbúið til eldunar. ?
Hvernig á að elda pasta í örbylgjuofni
Eldið pasta í örbylgjuofni í 10 mínútur með vatnshlutfallinu 100 grömm af pasta / 200 millilítra af vatni. Vatnið ætti að hylja pastað alveg. Bætið matskeið af olíu, teskeið af salti í ílátið. Lokaðu ílátinu með pasta, settu það í örbylgjuofn við 500 W og eldaðu í 10 mínútur.
Hvernig á að elda pasta í hægum eldavél
Hellið vatni þannig að það hylji pastað að fullu og sjóðið það nokkrum sentimetrum hærra. Bætið skeið af smjöri í pastað. Stillingin verður að vera valin „gufandi“ eða „pilaf“. Eldið pastað í 12 mínútur.
Fínar staðreyndir um pasta
1. Talið er að ef pastað er ekki soðið í 2-3 mínútur þá sé það minna af kaloríum.
2. Til að koma í veg fyrir að pasta festist, geturðu bætt skeið af olíu í vatnið og hrært af og til með skeið.
3. Pasta er soðið í miklu magni af saltvatni (1 matskeið af salti á 3 lítra af vatni).
4. Pasta er soðið í potti með lokið opið.
5. Ef þú ert með ofsoðið pasta geturðu skolað það undir köldu vatni (í litarefni).
6. Ef þú vilt nota soðið pasta til að útbúa flókinn rétt sem krefst frekari hitameðferðar á pastanum, eldaðu þá lítið - í nákvæmlega jafn margar mínútur og þau verða soðin í framtíðinni.
7. Ef þú eldar pastahorn skaltu elda þau í 10 til 15 mínútur.
8. Soðið pastapípur (penne) í 13 mínútur.
9. Pasta við matreiðslu eykst um það bil 3 sinnum. Fyrir tvo stóra skammta af pasta fyrir meðlæti dugar 100 grömm af pasta. Það er betra að sjóða 100 grömm af pasta í potti með 2 lítra af vatni.
10. Eldið pastahreiður í 7-8 mínútur.
Hvernig á að elda pasta í rafmagnskatli
1. Hellið 2 lítra af vatni í 1 lítra ketil.
2. Sjóðið vatn.
3. Þegar vatnið hefur soðið skaltu bæta við pastað (ekki meira en 1/5 af venjulegum 500g poka).
4. Kveiktu á ketlinum, bíddu þar til hann sýður.
5. Kveiktu á ketlinum á 30 sekúndna fresti í 7 mínútur.
6. Tæmdu vatnið úr ketlinum í gegnum stútinn.
7. Opnaðu tekönnulokið og settu pasta á disk.
8. Skolið strax ketilinn (þá verður leti).