Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) mynd og lýsing

Grappler (Gervilaga rúm)

• boletus grár
• Elm boletus
• Obabok grár

Húfa: Þvermál hettunnar getur orðið 14 cm. Hettan á ungum sveppum hefur lögun eins og hálfhvel. Brúnir hettunnar eru snúnar upp. Seinna verður hettan púðalaga. Yfirborð loksins er ójafnt, flauelsmjúkt, örlítið hrukkað. Hatturinn er með ólífubrúnum eða brúngráum lit. Hjá þroskuðum sveppum getur húðin minnkað og afhjúpað hold hettunnar og gljúpa lagið.

Kvoða: mjúkt, trefjakennt hold í fæti, hvítt. Þroskaðir sveppir hafa sterkt hold. Á skurðinum fær holdið bleik-fjólubláan lit, verður síðan grátt og jafnvel síðar næstum svart. Skemmtilegt í bragði og lykt.

porous lag: þykkt gljúpa lagsins í háhyrningi (Gervilaga rúm) allt að þremur cm. Lagið er laust með hak neðst á stilknum. Píplarnir eru mjúkir, örlítið vatnskenndir, mjóir. Svitahola, hyrnt ávöl, lítil. Yfirborð svitaholanna hefur hvítleitan eða sandgráan lit.

Fótur það er sívalur að lögun, klavat í botni, þykknað. Hæð fótleggsins er frá fimm til 13 cm, þykktin er allt að 4 cm. Efri hluti fótleggsins er ólífugrár, neðri hlutinn brúnleitur. Yfirborð stilksins er þakið hreistur, sem í þroskaferlinu breytir um lit úr hvítu í gulleit og fær að lokum dökkbrúnan lit.

Gróduft: brúnt. Gró hans eru snældalaga. Myndar mycorrhiza með hornbeki. Stundum getur það myndað sveppalyf með hesli, ösp eða birki en mun sjaldnar.

Dreifing: Grabovik er aðallega að finna í héruðum Kákasus. Sveppurinn ber ávöxt frá júní til október. Að jafnaði vex það undir háhyrningi, þess vegna nafnið - Grabovik.

Ætur: Grabovik er góður sveppur, hentugur til notkunar í þurrkuðu, soðnu, súrsuðu, saltuðu og steiktu formi. Að vísu geta lirfur oft skemmt það.

Líkindi: Grappler (Gervilaga rúm) – lítur út eins og boletus. Boletus er frábrugðinn háhyrningi að því leyti að þegar hann brotnar breytist hold hans ekki um lit. Á sama tíma er háhyrningurinn minna virði hvað varðar bragð vegna lítillar þéttleika lokkvoða.