Sumir áhugamenn telja ketó mataræðið vera töfralausn, en lágkolvetna- og fiturík mataræði er ekki eins gagnleg til að koma í veg fyrir sykursýki og þyngdartap eins og aðdáendur þess halda fram. Í raun og veru getur þetta mataræði haft alvarlegar aukaverkanir, þar á meðal hjartasjúkdóma, nýrnasteina, hátt kólesteról, ketóflensu, selenskort, hjartsláttartruflanir og jafnvel dauða.
Vegna skorts á raunverulegum heilsubótum og hugsanlegum alvarlegum skaða vara læknar fólk við því að fylgja ketó mataræðisaðferðinni. Einn Við höfum þegar útskýrt hvers vegna hollasta mataræðið er heil matvæli úr jurtaríkinu. Og ef þú ert enn ekki alveg sannfærður, þá eru hér 8 læknisfræðilegar ástæður til að yfirgefa ketó mataræðið og fara í vegan!
1. Inúítar eru ekki háðir ketósuferli
Þrátt fyrir vinsælan misskilning, eru inúítar sem borða mataræði sem innihalda mikið af dýrafitu og próteini ekki ketósaferli, aðallega vegna útbreidds erfðafræðilegs mynsturs í Inúítastofninum á norðurslóðum sem kemur í veg fyrir að það eigi sér stað. Þetta kann að virðast forvitnilegt smáatriði, en það hefur í raun óheillavænlega merkingu. Ketosis virðist hafa skaðað inúíta í kynslóðir og stuðlað að afkomu fólks með stökkbreytingu sem fór framhjá framleiðslu ketónlíkama. Ein útgáfa af þessu fyrirbæri er sú að ketónblóðsýring - hugsanlega banvænn fylgikvilli - kemur allt of auðveldlega fram á tímum streitu á líkamanum, svo sem veikindum, meiðslum eða hungri. Sambland af ketó mataræði og streitu lækkaði sýru-basa jafnvægi líkamans niður í ketónblóðsýringu, sem olli því að blóðið varð of súrt og leiddi til dauða.
2. Skortur á vítamínum og steinefnum
Ketó mataræðið hefur langa sögu um notkun sem meðferð fyrir börn með illvíga flogaveiki. Í einu kom í ljós að þessi börn skorti þíamín, ríbóflavín, níasín, pantótensýru, B6 vítamín, fólat, bíótín, C-vítamín, kalsíum, fosfór, magnesíum, járn, sink, kopar, selen, mangan, króm og mólýbden. . Jafnvel verra, skorturinn eykst venjulega eftir því sem styrkleiki ketósu eykst sem afleiðing af sífellt takmarkandi mataræði.
3. Hækkaður vöxtur
Einnig, samkvæmt skriflegum heimildum um efni flogaveiki barna, er önnur algeng aukaverkun hjá börnum á ketógenískum mataræði. Börn á þessu mataræði stækkuðu ekki eins hratt og jafnaldrar þeirra sem fengu nóg af kolvetnum. Ein ástæðan fyrir þessu er sú að þau hafa reynst innihalda mörg mikilvæg steinefni sem nauðsynleg eru fyrir beinvöxt, svo sem kalsíum, fosfór og D-vítamín.
4. Glúkósamagn lækkar ekki
Aðdáendur ketó mataræðisins halda því fram að það geti lækkað glúkósamagn - sem er skynsamlegt þar sem mataræðið takmarkar kolvetnainntöku verulega. Hins vegar, í safngreiningu þar sem lágkolvetna ketógen mataræði var borið saman við lágfitu mataræði, fundu vísindamenn mun á fastandi blóðsykursgildi milli hópanna tveggja eftir ár á megruninni. Ein hugsanleg skýring er sú að þrátt fyrir minnkaða kolvetnainntöku skerðast umbrot glúkósa vegna meiri fituneyslu á ketógenfæði.
5. Brisbólga
Það eru nokkrar brisbólgur á ketógenískum mataræði í bókmenntum um efni flogaveiki barna og að minnsta kosti ein þeirra leiddi til . Ekki hefur verið sýnt fram á hvers vegna ketógenískt fæði getur valdið brisbólgu, en tilgáta er sú að það sé vegna mikils fituinnihalds í fæðunni, sem leiðir til hækkaðs kólesteróls og þríglýseríða í blóði. Mjög hátt magn þríglýseríða í blóði er þekkt orsök brisbólgu.
6. Meltingarfærasjúkdómar
Til viðbótar við brisbólgu er vitað að ketógen mataræði veldur fjölmörgum vandamálum í meltingarvegi. Þetta er að miklu leyti vegna skorts á trefjum, sem er ástæðan. Trefjar hafa áhrif á magn og stærð hægða í líkamanum og finnast aðeins í jurtafæðu. Keto megrunarkúrar borða ekki sterkjuríkt grænmeti og fá trefjar, en ofneysla myndi stöðva ketósuferlið, svo þeir verða að takmarka trefjaneyslu sína. Önnur algeng þarmavandamál eru ógleði og uppköst, auk annarra aukaverkana af þessu óþægilega fyrirbæri, kallað „“.
7. Fæðingargallar
Vísbendingar eru að koma fram um að lágkolvetnamataræði, eins og ketógen mataræði, geti verið hættulegt fyrir ófædd börn. Ein rannsókn leiddi í ljós að mæður sem voru á lágkolvetnamataræði voru í 30% meiri hættu á að eignast barn með mænu eða vanþróaðan heila.
8. Brothætt bein
Þar sem skortur er á beinum mikilvægum næringarefnum eins og kalsíum og D-vítamíni kemur það ekki á óvart að mörg börn séu á ketógenískum mataræði. Sum börn hafa fundið fyrir minnkandi beinmassa en önnur. Önnur ástæða fyrir lélegri beinheilsu getur verið langvarandi efnaskiptablóðsýring sem sést með ketógenískum mataræði, sem getur veikt bein með tímanum þar sem líkaminn notar basa úr beinum til að jafna sýru í blóði.
Listinn yfir ástæður fyrir því að þú ættir að hætta við ketó mataræði stækkar stöðugt. Það er erfitt að finna góða ástæðu til að halda sig við þetta mataræði, sérstaklega þegar það eykur hættuna á að fá svo mörg heilsufarsvandamál. Fólk sem vill léttast eða snúa við sykursýki eða öðrum sjúkdómi sem hefur þróast vegna óheilbrigðs lífsstíls ætti að íhuga hollt vegan mataræði sem er ríkt af heilum fæðutegundum eins og ávöxtum, grænmeti, heilkorni, hnetum og belgjurtum.
Á endanum er besta mataræðið það sem byggir á heilum matvælum úr jurtaríkinu, en neysla þess leiðir á engan hátt til þróunar allra vandamála sem sjást við ketógenískt mataræði.