Efnisyfirlit
Matur sem þú getur og getur ekki borðað á fastandi maga
Jógúrt, kaffi og appelsínusafi eru hversu mörg okkar sjá fyrir okkur hollan, orkugóður morgunmat. En því miður vita ekki margir að líkami okkar tekur ekki við öllum matvælum á fastandi maga með gleði.
Hvaða matur er slæmur á fastandi maga og hvað er gott? Við ákváðum að reikna út hvað þú getur borðað eða ekki á morgnana.
5 matvæli sem eru skaðleg að borða á fastandi maga
1. Sælgæti og sætabrauð. Vissulega höfðu margir lesendur strax spurningu: „Hvað með franskar konur, sem flestar samanstanda af kaffibolla og smjördeigshorni? Lífeðlisfræði er ekki hægt að sannfæra með matarvenjum! Ger pirrar veggi maga og veldur aukinni gasframleiðslu, sem þýðir að uppblásinn magi og nöldur í honum eru tryggðir í hálfan sólarhring. Sykur eykur insúlínframleiðslu og þetta er mikil byrði fyrir brisi, sem hefur nýlega „vaknað“. Að auki stuðlar umfram insúlín að því að of mikið losnar á hliðunum.
2. Jógúrt og aðrar gerjaðar mjólkurvörur. Saltsýra eyðir öllum mjólkursýrubakteríum sem komast inn í magann á fastandi maga og því er ávinningur af slíkum mat á morgnana í lágmarki. Notaðu því kefir, jógúrt, jógúrt, gerjaða bökuðu mjólk og aðrar gerjaðar mjólkurvörur einum og hálfum tíma eftir máltíð, eða blandaðu þeim saman við kotasælu í morgunmatnum. Og þá munu mjólkur- og bifidóbakteríur gagnast líkamanum virkilega.
3. Sítrusávextir. Appelsínusafi fyrir marga um allan heim - órjúfanlegur hluti af morgunmatnum. Margir megrunarfóður mælir með því að borða greipaldin á morgnana vegna framúrskarandi fitubrennslu eiginleika þess. Og einhver inniheldur ávexti í morgunfæði, þar á meðal er mikið af sítrus sneiðum. En við mælum ekki með og jafnvel vara þig við að gera allt ofangreint! Sítrónu ilmkjarnaolíur og ávaxtasýrur erta slímhúð í fastandi maga, valda brjóstsviða og stuðla að magabólgu og sárum.
4. Kaldir og kolsýrðir drykkir. Á sumrin freistar hann þess að drekka glas af köldu vatni, kvassi eða sætu gosi á morgnana. Eftir nætursvefn, sérstaklega á heitum tíma, þarf líkaminn vökva. Það er ekki að ástæðulausu að næringarfræðingar hvetja til að byrja daginn á glasi af vatni, sem gerir þér kleift að endurnýja raka sem glatast um nóttina og stuðla að góðri meltingu. En það ætti að vera tært vatn við stofuhita eða aðeins svalt! Kaldir eða kolsýrðir drykkir skaða slímhimnu og skerða blóðrásina í maganum og gerir mat erfiðari fyrir meltingu.
5. Kaffi. Já, ekki byrja daginn á kaffibolla á fastandi maga! Auðvitað getur hver önnur manneskja á jörðinni ekki ímyndað sér hvernig á að vakna á morgnana án þess að fá sér sopa af þessum ilmandi drykk, en sannleikurinn er ómetanlegur: þegar hann kemst í magann ertir koffín slímhúðina og eykur þar með seytingu maga safa og veldur brjóstsviða. Og ef þú ert með magabólgu mun það aðeins versna að drekka kaffi daglega á morgnana.
5 matvæli til að borða á fastandi maga
1. Haframjöl. Sannarlega, þetta er drottning morgunverðarins, gagnleg fyrir bæði fullorðna og börn! Haframjöl umlykur veggi magans, verndar þau gegn skaðlegum áhrifum, fjarlægir eiturefni og eiturefni og stuðlar að eðlilegri meltingu. Haframjöl, rík af kalsíum, magnesíum, fosfór, járni og sinki, auk vítamína B1, B2, PP, E, gefur líkamanum nauðsynlega orku fyrir allan daginn. Það er mjög gagnlegt að bæta hnetum, eplabitum, berjum, rúsínum eða þurrkuðum apríkósum út í haframjölið. Hægt er að elda hafragraut bæði í mjólk og í vatni, síðari kosturinn hentar betur konum í megrun.
2. Kotasæla. Þessi kalsíumríka vara styrkir tennur, bein, neglur og hár og bætir ástand húðarinnar. Kotasæla er frábær í morgunmat, þar sem hann inniheldur mikið af vítamínum (A, PP, B1, B2, C, E), makró- og örefnum (kalsíum, magnesíum, natríum, kalíum, fosfór) og amínósýrum sem auka orku, styrkja líkamann til að varðveita æsku og virkni.
3. Egg Rannsóknir hafa sýnt að egg í morgunmat eru frábær leið til að minnka kaloríuinntöku næsta dag. Þetta er mjög ánægjuleg vara, rík af próteinum og nauðsynlegum amínósýrum sem eru gagnlegar fyrir líkamann. Ofleika það ekki með því að borða egg: samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni er leyfilegt að borða 10 egg í viku til að forðast hátt kólesteról í blóði. Ef kólesterólmagn þitt er hátt ætti að fækka eggjum í viku í 2-3 stykki.
4. Bókhveiti hafragrautur með mjólk. Mjög heilbrigt samsetning sem inniheldur mörg vítamín og steinefni, þessi morgunverður er fullkominn fyrir börn. Í stað sykurs er betra að nota hunang - það bætir heilastarfsemi og eykur magn serótóníns (hormón gleðinnar).
5. Grænt te. Þú getur skipt út venjulegum krús af sterku kaffi á morgnana fyrir bolla af grænu tei. Til viðbótar við mörg vítamín (B1, B2, B3, E) og snefilefni (kalsíum, flúor, járn, joð, fosfór) inniheldur þessi drykkur koffín. En áhrif þess í grænu tei eru mun mildari en í kaffi, sem skaðar ekki magann og skapar þægilega og kát skap fyrir vinnudaginn.
Til að draga saman: Þegar þú opnar ísskápinn á morgnana eða hugsar um morgunmatinn þinn á kvöldin, mundu ekki aðeins bragðið heldur einnig ávinninginn af vörunum!