Ekki skilja allir höfnun á kjöti í mataræðinu - þetta er staðreynd.… Á meðan er þetta réttmæt athöfn sem gerir þér kleift að forðast fjölda sjúkdóma - til dæmis sykursýki.
Þetta sagði læknar í Singapúr sem rannsökuðu hvernig mataræði fólks hefur áhrif á sjúkdóma. Tilraunin, sem gerð var í Singapore, stóð í 4 ár. Og gerði læknum kleift að komast að því helmingur af kjötneyslu getur dregið úr hættu á sykursýki um 14%… Og öfugt. Ef magn kjötvara í mataræði er tvöfaldað, þá er hægt á stuttum tíma (4 árum) að bæta einum í viðbót við listann yfir núverandi sjúkdóma. Það er að segja, bæta við sykursýki.
Mundu að aðeins fyrr, þegar þeir rannsaka eiginleika kjötvara og áhrif þeirra á líkamann, nefndu læknar að kjöt hefur tilhneigingu til að vekja upp hjarta- og æðavandamál. Sérfræðingar töldu rautt kjöt vera sérstaklega eitrað heilsu manna. Og þeir lögðu til að skipta því út fyrir að minnsta kosti kjúklingakjöt.