Innihaldsefni Meðlæti flókið 1
| Soðnar kartöflur | 75.0 (grömm) |
| Stewed hvítkál | 75.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 143.4 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1174 g |
| Prótein | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 3.2% | 2171 g |
| Fita | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.6% | 727 g |
| Kolvetni | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.2% | 1360 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 3.2 g | 20 g | 16% | 11.2% | 625 g |
| Vatn | 159.6 g | 2273 g | 7% | 4.9% | 1424 g |
| Aska | 1.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 23.2% | 300 g |
| retínól | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.7% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| B4 vítamín, kólín | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.5% | 667 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 2.2% | 3150 g |
| C-vítamín, askorbískt | 25.7 mg | 90 mg | 28.6% | 19.9% | 350 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.081 mg | 20 mg | 10.4% | 7.3% | 961 g |
| níasín | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 695.5 mg | 2500 mg | 27.8% | 19.4% | 359 g |
| Kalsíum, Ca | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 2020 g |
| Kísill, Si | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Magnesíum, Mg | 34.4 mg | 400 mg | 8.6% | 6% | 1163 g |
| Natríum, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.1% | 6404 g |
| Brennisteinn, S | 53.3 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.7% | 1876 g |
| Fosfór, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Klór, Cl | 70.4 mg | 2300 mg | 3.1% | 2.2% | 3267 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 1048.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 241.4 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 107.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.4% | 1286 g |
| Joð, ég | 6 μg | 150 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Kóbalt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 41.8% | 167 g |
| Litíum, Li | 53.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.264 mg | 2 mg | 13.2% | 9.2% | 758 g |
| Kopar, Cu | 159.4 μg | 1000 μg | 15.9% | 11.1% | 627 g |
| Mólýbden, Mo. | 13.4 μg | 70 μg | 19.1% | 13.3% | 522 g |
| Nikkel, Ni | 14.6 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 375.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 110000 g |
| Títan, þú | 0.08 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 31.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 12618 g |
| Króm, Cr | 10.8 μg | 50 μg | 21.6% | 15.1% | 463 g |
| Sink, Zn | 0.6043 mg | 12 mg | 5% | 3.5% | 1986 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 9.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.6 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 143,4 kcal.
Flókið meðlæti 1 ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 33,3%, B6 vítamín - 15%, C-vítamín - 28,6%, kalíum - 27,8%, kóbalt - 60%, mangan - 13,2%, kopar - 15,9%, mólýbden - 19,1%, króm - 21,6%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 143,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Flókið meðlæti 1, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni