Innihaldsefni Canape með svínakjöti og skinku
| hveitibrauð | 30.0 (grömm) |
| smjör | 5.0 (grömm) |
| soðin og reykt skinka | 15.0 (grömm) |
| kalt soðið svínakjöt | 20.0 (grömm) |
| agúrka súrsuð | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Hyljið ræmurnar af tilbúnu brauði með þunnu lagi af smjöri. Svínakjöt og skinka eru sett í ræmur meðfram brauðjaðrinum. Miðjan er skreytt með agúrku eða pipar og saxuðum kryddjurtum. Þessar snittur er hægt að búa til með rúgbrauði.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 354.9 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Prótein | 9.9 g | 76 g | 13% | 3.7% | 768 g |
| Fita | 27.6 g | 56 g | 49.3% | 13.9% | 203 g |
| Kolvetni | 18 g | 219 g | 8.2% | 2.3% | 1217 g |
| lífrænar sýrur | 0.09 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vatn | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.4% | 7705 g |
| Aska | 2.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| B4 vítamín, kólín | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 1.2% | 2439 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.7% | 3883 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| PP vítamín, NEI | 2.2434 mg | 20 mg | 11.2% | 3.2% | 892 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 182.2 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.1% | 1372 g |
| Kalsíum, Ca | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.5% | 5848 g |
| Kísill, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesíum, Mg | 21.4 mg | 400 mg | 5.4% | 1.5% | 1869 g |
| Natríum, Na | 633.5 mg | 1300 mg | 48.7% | 13.7% | 205 g |
| Brennisteinn, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.6% | 4464 g |
| Fosfór, P | 123.8 mg | 800 mg | 15.5% | 4.4% | 646 g |
| Klór, Cl | 318 mg | 2300 mg | 13.8% | 3.9% | 723 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 3.4% | 818 g |
| Joð, ég | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 g |
| Kóbalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.3136 mg | 2 mg | 15.7% | 4.4% | 638 g |
| Kopar, Cu | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.4% | 1957 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2% | 1429 g |
| Króm, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Sink, Zn | 0.2856 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4202 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.08 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 354,9 kcal.
Canapes með soðnu svínakjöti og skinku ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: PP vítamín - 11,2%, fosfór - 15,5%, klór - 13,8%, járn - 12,2%, mangan - 15,7%
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Canape með soðnu svínakjöti og skinku PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 510 kCal
- 16 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 354,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að undirbúa Canape með soðnu svínakjöti og skinku, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni