Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 496 kCal | 1684 kCal | 29.5% | 5.9% | 340 g |
Prótein | 12.41 g | 76 g | 16.3% | 3.3% | 612 g |
Fita | 25.12 g | 56 g | 44.9% | 9.1% | 223 g |
Kolvetni | 53.34 g | 219 g | 24.4% | 4.9% | 411 g |
Fóðrunartrefjar | 3.4 g | 20 g | 17% | 3.4% | 588 g |
Vatn | 3.28 g | 2273 g | 0.1% | 69299 g | |
Aska | 2.46 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
retínól | 0.001 mg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 7 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.552 mg | 1.5 mg | 36.8% | 7.4% | 272 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.294 mg | 1.8 mg | 16.3% | 3.3% | 612 g |
B4 vítamín, kólín | 24.7 mg | 500 mg | 4.9% | 1% | 2024 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.485 mg | 5 mg | 9.7% | 2% | 1031 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 1.5% | 1325 g |
B9 vítamín, fólat | 142 μg | 400 μg | 35.5% | 7.2% | 282 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.28 μg | 3 μg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.37 mg | 15 mg | 15.8% | 3.2% | 633 g |
beta Tókóferól | 0.15 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 7.14 mg | ~ | |||
tokoferól | 1.92 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 12 μg | 120 μg | 10% | 2% | 1000 g |
PP vítamín, NEI | 5.831 mg | 20 mg | 29.2% | 5.9% | 343 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 1.8% | 1147 g |
Kalsíum, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1% | 2000 g |
Magnesíum, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 2.8% | 714 g |
Natríum, Na | 829 mg | 1300 mg | 63.8% | 12.9% | 157 g |
Brennisteinn, S | 124.1 mg | 1000 mg | 12.4% | 2.5% | 806 g |
Fosfór, P | 268 mg | 800 mg | 33.5% | 6.8% | 299 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.72 mg | 18 mg | 15.1% | 3% | 662 g |
Mangan, Mn | 0.822 mg | 2 mg | 41.1% | 8.3% | 243 g |
Kopar, Cu | 302 μg | 1000 μg | 30.2% | 6.1% | 331 g |
Selen, Se | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 3% | 671 g |
Sink, Zn | 1.04 mg | 12 mg | 8.7% | 1.8% | 1154 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 44.98 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 6.98 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.68 g | ~ | |||
Maltósa | 0.77 g | ~ | |||
súkrósa | 4.53 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 1.197 g | ~ | |||
valín | 0.527 g | ~ | |||
Histidín * | 0.309 g | ~ | |||
isoleucine | 0.446 g | ~ | |||
lefsín | 0.841 g | ~ | |||
lýsín | 0.403 g | ~ | |||
metíónín | 0.178 g | ~ | |||
þreónfns | 0.408 g | ~ | |||
tryptófan | 0.134 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.652 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.474 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.227 g | ~ | |||
glýsín | 0.665 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 3.167 g | ~ | |||
prólín | 0.851 g | ~ | |||
serín | 0.629 g | ~ | |||
tyrosín | 0.475 g | ~ | |||
systeini | 0.196 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 4.406 g | hámark 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 3.307 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.55 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.17 g | ~ | |||
22: 0 | 0.38 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 13.003 g | mín 16.8 г | 77.4% | 15.6% | |
18: 1 Ólein (omega-9) | 12.77 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 5.093 g | frá 11.2 til 20.6 | 45.5% | 9.2% | |
18: 2 Línólík | 5.093 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 5.093 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 20.2% |
Orkugildið er 496 kcal.
- 0,5 oz = 14.2 g (70.4 kCal)
- bolli, mulinn = 83 g (411.7 kcal)
- 6 kex = 39 g (193.4 kCal)
- samloka = 6.5 g (32.2 kCal)
Kex, ostur, samlokutegund, fyllt með hnetusmjöri rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 36,8%, B2 vítamín - 16,3%, B9 vítamín - 35,5%, E vítamín - 15,8%, PP vítamín - 29,2%, magnesíum - 14%, fosfór - 33,5%, járn - 15,1%, mangan - 41,1%, kopar - 30,2%, selen - 14,9%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 496 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt? Kex, ostur, samlokugerð, fyllt með hnetusmjöri, kaloríum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum