Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Prótein | 2.99 g | 76 g | 3.9% | 11.5% | 2542 g |
| Fita | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14737 g |
| Kolvetni | 1.64 g | 219 g | 0.7% | 2.1% | 13354 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 45.6% | 645 g |
| Vatn | 91.04 g | 2273 g | 4% | 11.8% | 2497 g |
| Aska | 0.85 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 431 μg | 900 μg | 47.9% | 140.9% | 209 g |
| beta karótín | 5.167 mg | 5 mg | 103.3% | 303.8% | 97 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 9532 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 9.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 10.6% | 2769 g |
| B4 vítamín, kólín | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 1.2% | 23810 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.083 mg | 5 mg | 1.7% | 5% | 6024 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 10% | 2985 g |
| B9 vítamín, fólat | 33 μg | 400 μg | 8.3% | 24.4% | 1212 g |
| C-vítamín, askorbískt | 18.2 mg | 90 mg | 20.2% | 59.4% | 495 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.13 mg | 15 mg | 14.2% | 41.8% | 704 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 415.1 μg | 120 μg | 345.9% | 1017.4% | 29 g |
| PP vítamín, NEI | 0.486 mg | 20 mg | 2.4% | 7.1% | 4115 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 216 mg | 2500 mg | 8.6% | 25.3% | 1157 g |
| Kalsíum, Ca | 128 mg | 1000 mg | 12.8% | 37.6% | 781 g |
| Magnesíum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 17.6% | 1667 g |
| Natríum, Na | 255 mg | 1300 mg | 19.6% | 57.6% | 510 g |
| Brennisteinn, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 8.8% | 3344 g |
| Fosfór, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 11.8% | 2500 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 28.5% | 1029 g |
| Mangan, Mn | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 58.8% | 500 g |
| Kopar, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 39.1% | 752 g |
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 5.9% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 9.1% | 3243 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.95 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.176 g | ~ | |||
| valín | 0.193 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.07 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.151 g | ~ | |||
| lefsín | 0.257 g | ~ | |||
| lýsín | 0.187 g | ~ | |||
| metíónín | 0.065 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.156 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.049 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.171 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.195 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.304 g | ~ | |||
| glýsín | 0.169 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.41 g | ~ | |||
| prólín | 0.135 g | ~ | |||
| serín | 0.119 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.109 g | ~ | |||
| systeini | 0.032 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.085 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.002 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.065 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.024 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.16 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.4% | 4.1% | |
| 18: 2 Línólík | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.114 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.114 g | frá 0.9 til 3.7 | 12.7% | 37.4% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.046 g | frá 4.7 til 16.8 | 1% | 2.9% |
Orkugildið er 34 kcal.
- bolli = 163 g (55.4 kCal)
- 0,5 bolli = 86 g (29.2 kCal)
Næpa með kryddjurtum, frosin, soðin, með salti rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 47,9%, beta-karótín - 103,3%, C-vítamín - 20,2%, E-vítamín - 14,2%, K-vítamín - 345,9%, kalsíum - 12,8%, mangan - 20%, kopar - 13,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 34 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Rófur með kryddjurtum, frosnar, soðnar, með salti, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Rófur með kryddjurtum, frosnar, soðnar, með salti