Hvítlaukur er meira en bara kvöldverðarkrydd og vampíruútrásarvíkingur. Það er líka lyktandi, en mjög áhrifaríkt hjálpartæki við ýmsum heilsufarsvandamálum. Hvítlaukur er mjög næringarríkt, kaloríasnautt grænmeti sem inniheldur einnig leifar af öðrum næringarefnum sem sameinast og gera hann að öflugum lækni. Náttúrulega græðandi innihaldsefnið sem er að finna í bæði ferskum hvítlauk og bætiefnum styrkir ónæmiskerfið og bætir almenna vellíðan. Meðalneysla á hvítlauk á íbúa er 900 g á ári. Heilbrigður meðalmaður getur örugglega neytt allt að 4 hvítlauksgeira (hver vegur um það bil 1 gramm) á dag, samkvæmt læknastöð háskólans í Maryland. Svo, hver er ávinningurinn af hvítlauk:
- Hjálpar við unglingabólur. Þú munt ekki finna hvítlauk á listanum yfir innihaldsefni í unglingabólur tonic, en það getur verið gagnlegt þegar það er notað staðbundið á unglingabólur. Allicin, lífrænt efnasamband í hvítlauk, getur stöðvað skaðleg áhrif sindurefna og drepið bakteríur, samkvæmt rannsókn sem birt var í tímaritinu Angewandte Chemie árið 2009. Þökk sé súlfónsýru framleiðir allicin hröð viðbrögð við róteindum, sem gerir það að verkum að dýrmætt náttúrulyf við meðhöndlun á unglingabólum, húðsjúkdómum og ofnæmi.
- Meðhöndlar hárlos. Brennisteinshlutinn í hvítlauk inniheldur keratín, próteinið sem hárið er gert úr. Það örvar styrkingu og vöxt hársins. Rannsókn sem birt var í Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology árið 2007 benti á ávinninginn af því að bæta hvítlaukshlaupi við betametasón valerat til að meðhöndla hárlos, það stuðlaði að nýjum hárvexti.
- Tekur á við kvefi. Hvítlaukur allicin getur einnig þjónað sem aðstoðarmaður við meðhöndlun á kvefi. Rannsókn árið 2001 sem birt var í tímaritinu Advances in Therapeutics leiddi í ljós að að taka hvítlauk daglega getur dregið úr fjölda kvefs um 63%. Það sem meira er, meðallengd kvefseinkenna minnkaði um 70% í samanburðarhópnum, úr 5 dögum í 1,5 daga.
- Lækkar blóðþrýsting. Að taka hvítlauk á hverjum degi hjálpar til við að halda blóðþrýstingi í skefjum. Virku efnasambönd þess geta haft áhrif sem eru sambærileg við notkun lyfja. Áhrif eldri hvítlauksþykkni 600 til 1500 mg eru svipuð og Atenol, sem er ávísað við háþrýstingi í 24 vikur, samkvæmt rannsókn sem birt var í Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences árið 2013.
- Dregur úr hættu á hjartasjúkdómum. Hvítlaukur dregur úr magni slæma kólesteróls í blóði. Að sögn Vandana Sheth, næringarfræðings og talsmanns Akademíunnar í næringarfræði og næringarfræði, er þetta vegna minnkandi virkni ensíms sem er helsta kólesterólframleiðandi í lifur.
- Bætir líkamlega frammistöðu. Hvítlaukur getur aukið líkamlegt þrek og dregið úr þreytu af völdum hans. Rannsókn sem birt var árið 2005 í Indian Journal of Physiology and Pharmacology fann 12% lækkun á hámarkshjartslætti hjá þátttakendum sem tóku hvítlauksolíu í 6 vikur. Þessu fylgdi einnig aukið líkamlegt þrek með hlaupaþjálfun.
- Bætir beinheilsu. Alkalískt grænmeti er fullt af næringarefnum eins og sinki, mangani, vítamínum B 6 og C, sem eru mjög góð fyrir beinin. Næringarfræðingur Riza Gru skrifar: "Hvítlaukur er sannarlega ríkur í mangani, sem er fullt af ensímum og andoxunarefnum sem stuðla að beinmyndun, bandvef og kalsíumupptöku."
Áhugaverð rannsókn sem birt var í Journal of Herbal Medicine árið 2007 leiddi í ljós að hvítlauksolía varðveitti beinagrindarheilleika nagdýra með lágan kynkirtla. Með öðrum orðum, hvítlaukur inniheldur efni sem virka sem byggingarprótein sem eru nauðsynleg fyrir beinheilsu. Eins og þú sérð er hvítlaukur ekki aðeins bragðgóður viðbót við réttinn þinn, heldur einnig rík uppspretta ensíma sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna.