Te tilheyrir nauðsynlegum vörum, það er boðið upp á hvaða veitingastað eða kaffihús sem er. Hins vegar getur þetta orð þýtt gjörólíka drykki eftir landi og hefðum stofnunarinnar.
Svart te - algengasta tegundin (Í Kína er þessi fjölbreytni kölluð rauð). Á meðan á undirbúningi stendur fara te tré laufin í gegnum alla vinnsluferlið: þurrkun, sáning, oxun, þurrkun og mala. Svart te örvar heilastarfsemi, léttir þunglyndi, þreytu og staðlar umbrot. Áhrif te á líkamann veltur á styrk bruggsins: sterkt innrennsli með sykri og sítrónu hækkar blóðþrýsting, eykur hjartslátt og getur hækkað hitastigið. Te -bruggað te lækkar blóðþrýsting og lækkar hita. Te hefur verið vísindalega sannað að það bætir skapið með því að auka magn serótóníns hormóns. Þessi drykkur styrkir veggi æða, kemur í veg fyrir myndun blóðtappa, fjarlægir eiturefni og þungmálma úr líkamanum og hefur bakteríudrepandi áhrif. Of mikil neysla á svörtu tei getur hins vegar leitt til svefnleysis, taugaveiklunar, æðahnúta og hjartsláttartruflana.
Þegar þú léttist er mælt með því að drekka svart te með léttmjólk - þessi drykkur dregur úr matarlyst en gefur styrk og kraft.
Grænt te er gert úr laufum sama te -tré og svart, en annaðhvort gangast þau alls ekki undir oxun, eða gangast undir þessa aðferð í nokkra daga (það tekur nokkrar vikur að fá svört afbrigði). Í samræmi við þetta breytast eiginleikar drykkjarins einnig - hann er með gagnsærri lit og lúmskur, minna ákafur bragð. Ekki er mælt með því að brugga grænt te með brattu sjóðandi vatni - aðeins heitt vatn ekki meira en 70 - 80 gráður. Þökk sé einfaldaðri laufvinnsluferli geymir grænt te fjölda næringarefna sem glatast við undirbúning svart te: C -vítamín, sink og katekín, þar á meðal það mikilvægasta þeirra, tannín. Þetta eru efni í P-vítamín hópnum með andoxunarefni eiginleika sem koma í veg fyrir að æxli komi fram og fækka sindurefnum sem hægja á öldruninni. Jafnvel í fornu Kína veittu þeir athygli á því að grænt te bætir sjón, einbeitir athygli og eykur hraða viðbragða. Reyndar er enn meira koffín í þessum drykk en í kaffi, en það tekur lengri tíma að frásogast og virka hægar. Að auki hjálpar grænt te að draga úr líkamsfitu, þar með talið inni í æðum, sem bætir hjarta- og æðastarfsemi. Hins vegar hefur það einnig neikvæð áhrif á líkamann - það eykur álag á lifur og nýru, svo það er betra að takmarka þig við fimm bolla af þessum drykk á dag.
Grænt te er mikið notað í snyrtifræði - það hreinsar svitahola í húðinni og gefur því raka, svo þvottur og grímur úr laufunum eru mjög gagnlegar. Að auki er þessi drykkur oft notaður til þyngdartaps - hann, eins og sá svarti, dregur úr matarlyst og stuðlar að fitubrennslu, en hann inniheldur fleiri næringarefni sem líkaminn þarfnast í mataræði.
Hvítt te - te frá fyrstu tveimur blómstrandi laufunum í lok tegreinarinnar. Raunverulegt hvítt te er safnað snemma morguns - frá klukkan 5 til 9 aðeins í þurru, rólegu veðri. Það er unnið á sérstakan hátt, handvirkt, án þess að nota tækni. Söfnuðu laufunum er gufað og þurrkað og farið framhjá öðrum vinnsluþrepum. Hvítt te er aðeins hægt að brugga með volgu vatni - um það bil 50 gráður. Læknar telja að það sé hvíta fjölbreytnin af fræga drykknum sem komi í veg fyrir myndun fitufrumna og stuðli einnig að frásogi fituútfellinga sem þegar eru til, sem kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma og sykursýki. Hvítt te hefur minni áhrif á lifur en grænt te en að öðru leyti eru þau nánast eins.
Gult te - þetta er nafnið á einni dýru tegund af grænu tei, í Kína til forna var það afhent á borð keisarafjölskyldunnar. Þó að það sé hugmynd um ótrúlega græðandi eiginleika þess, þá er það í raun ekkert frábrugðið venjulegu grænu.
Te skrokkur gerðar úr sköfum hibiscus sabdariff. Uppruni þessa drykkjar tengist fornu Egyptalandi, hann hefur góða þorsta-slökkvandi eiginleika, hægt er að neyta hibiscus bæði heitt og kalt, hægt er að bæta sykri við eftir smekk. Það inniheldur mörg gagnleg efni, þar á meðal P -vítamín, sítrónusýra, flavonoids, sem bæta uppbyggingu æða og quercitin, sem hjálpar til við að hreinsa líkamann. Það skal hafa í huga að þetta te hefur áberandi þvagræsandi áhrif og eykur sýrustig magans; það er ekki mælt með því að nota það fyrir magabólgu og magasár.