Efnisyfirlit
Heilsan er það mikilvægasta og áskoranir nýs árs ættu að snúast um hvernig hægt er að efla starfsemi R & D & I innan matvæla og matvælaþjónustu þannig að næring sé aðalgildið til að vinna að.
Það eru fjölmargar málstofur og rit allt árið þar sem sýnt er fram á að rannsóknir hjálpa og sameina náttúrulega uppskriftabók af afbrigðum sem við verðum að neyta til að tryggja framlag steinefni og vítamín nauðsynlegt fyrir líkama okkar.
Á þessu sviði leitast stofnanir og fyrirtæki við að koma á markað nýjum matvælum sem hjálpa til við að koma í veg fyrir sjúkdóma og eru síðan almennt notuð í jafnvægi til að tryggja forsenduna „ef við sjáum um næringu, þá hugsum við um heilsuna “.
Aðilar eins og Háskólinn í Complutense, National Center for Food Safety and Technology, og fyrirtæki í matvælageiranum eins og Puleva, Gullón eða Helios Þeir eru á sporbraut rannsókna til að hjálpa samfélaginu með daglegum neysluvörum.
Þar sem það er mikið af matvælum og afbrigðum sem við gætum lagt áherslu á, munum við einbeita okkur að grænmeti í dag og nýlegri rannsókn, sem gefur grænu laufgrænmeti hæfni til að framleiða meðfædda ónæmisfrumur, sem eru betur þekktar sem eitilfrumur.
Þessar frumur sem eftirfarandi matvæli eru samsett úr, eru geymdar í þörmum okkar og eru bastions heilsunnar meltingarkerfisins og þess vegna fjölgunar á ávinningi fyrir restina af lífverunni.
7 Grænt laufgrænmeti sem kemur í veg fyrir og læknar sjúkdóma
- Spergilkál, Þessi ætu tré sem ekki öll smábörnin tæla, eru gríðarleg uppspretta C -vítamíns og trefja og meðal næringarefna þess leggjum við áherslu á selen, frábæran bandamann í að koma í veg fyrir öndunar- og lungnasjúkdóma.
- Kálið, svo almennt séð með soðnu, nú verðum við einnig að innihalda það í okkar fjölbreyttu salati og veita líkamanum í hráu ástandi mikið magn af A og C vítamíni, kalsíum og trefjum.
- Vatnsberinn, pínulítill og um leið gífurlegur krabbameinsmaður, sem virkjar ensím líkamans og náttúrulegt framlag fenetýl ísósýanat.
- Sinnepslaufið, ekki í fjölbreytni sósunnar, þeir hafa næringargæði og lítið kaloríuinnihald, en það er gífurleg uppspretta A- og C -vítamíns. Það er líka stórkostlegt þvagræsilyf.
- Rófa grænu, sem við köllum venjulega gulrætur og næpur, eru náttúruleg uppspretta vítamína C, B1, B2, B3 og B6 og veita kalíum, kalsíum, fosfór og joð, næstum ekkert til að halda mörgum hrörnunarsjúkdómum og efnaskiptasjúkdómum í skefjum.
- Steinselja, lækningajurt sem heldur hjartanu sterku, þökk sé bistidina og mörgum plokkfiskum og forréttum sem það skreytir og fylgir. Gefðu líkamanum fólínsýru, tilvalið til að berjast gegn beinþynningu og A, B og K vítamíni, auk ilmkjarnaolíur og kalíums.
- Sellerí, Það er aðallega trefjar og vatn, tilvalið fyrir mataræði, en það hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir ákveðin krabbamein og þarmasjúkdóma eins og brjóstsviða og magabólgu vegna basískra eiginleika þess.
Á nýju ári getum við ekki lagt til hliðar þessi frábæru náttúrulegu „lyf“ sem munu örugglega hjálpa okkur að vera sterkari miklu lengur í þessum heimi.