Innihaldsefni Ís með niðursoðnum ávöxtum eða berjum
| ís, rjómalöguð | 75.0 (grömm) |
| niðursoðinn kompósíróp | 20.0 (grömm) |
| sykur | 5.0 (grömm) |
| möndlur sætar | 12.0 (grömm) |
| Þeyttur rjómi eða sýrður rjómi | 25.0 (grömm) |
| niðursoðnir ávextir | 25.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Ís er settur í vasa, skreyttur niðursoðnum ávöxtum eða berjum, hellt yfir með þykku sírópi (fæst með því að sjóða ávaxtasíróp úr dós eða berjum og sykri) og stráð söxuðum ristuðum hnetum yfir. Þeyttur rjómi losnar úr umslaginu í kringum ávextina eða berin.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Prótein | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| Fita | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| Kolvetni | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| lífrænar sýrur | 0.05 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vatn | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| retínól | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| B4 vítamín, kólín | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B9 vítamín, fólat | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| PP vítamín, NEI | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kalsíum, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magnesíum, Mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Natríum, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Brennisteinn, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosfór, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Klór, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Joð, ég | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Kóbalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Kopar, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Flúor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Króm, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 1.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 9.1 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 13.5 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 222,9 kcal.
Ís með niðursoðnum ávöxtum eða berjum rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 11,1%, E-vítamín - 27,3%, kalsíum - 11,9%, fosfór - 15%, joð - 14,6%, mangan - 12,3%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Joð tekur þátt í starfsemi skjaldkirtilsins og veitir myndun hormóna (tyroxín og triiodothyronine). Það er nauðsynlegt fyrir vöxt og aðgreiningu frumna í öllum vefjum mannslíkamans, öndun hvatbera, stjórnun á natríum transmembran og flutningi hormóna. Ófullnægjandi neysla leiðir til landlægs goiter með skjaldvakabrest og hægir á efnaskiptum, slagæðalágþrýstingi, vaxtarskerðingu og andlegum þroska hjá börnum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftarefna Ís með niðursoðnum ávöxtum eða berjum PER 100 g
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 222,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Ís með niðursoðnum ávöxtum eða berjum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni